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2012-05-05
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小時候的我很喜歡去吃KFC，但往往要等好幾個星期等儲好錢才可以去 “豪” 吃一餐。 到了今天，還是很喜歡吃雞，但不知是KFC的質素差了，還是吃好的東西的機會多了，KFC還是少吃了。 今天與好友到了KFC吃個晚飯，就點了那個做PROMOTION 的雞脾套餐，有炸雞脾，㗎喱飯和紅豆葡撻。 怎料突然見到辣脆雞出爐，就叫多一件辣脆雞上脾。 先說好的，剛出爐的不會太差吧！ 這個辣脆雞是我這幾年多到KFC 吃過最好的了。 雞皮的脆皮香脆，可以用手慢慢的撕下當成脆片多吃，由於吸收了香料和雞油，這些脆片真的很好吃。 雞皮部分已焗成乾身，咬下去都是薄脆，正！ 再來就熱辣辣的雞肉，雞油頓時標出，潤滑雞的嫩肉，就在這個時候一口吧雞肉連雞油咬下，雞肉當然是充滿油香、水份豐富，味道就是KFC 的味道，會難食嗎？ 是好好吃！ 當然還是比以前的差了一點，至少辣味已經變得很淡，以前的在雞肉也看是紅紅的辣椒粉末，現在的雞沒有了。 (特別一提，今天的上脾的分量是以前的分量，比一隻手當要大少許，這才是嘛！ 給我春雞真的無意欲幫襯呢！)跟餐的大雞脾，是失望的！ 那件雞像放了一個世紀似的，皮上都沒有熱力了，皮上的脆皮是特製的，
今天與好友到了KFC吃個晚飯，就點了那個做PROMOTION 的雞脾套餐，有炸雞脾，㗎喱飯和紅豆葡撻。 怎料突然見到辣脆雞出爐，就叫多一件辣脆雞上脾。
先說好的，剛出爐的不會太差吧！ 這個辣脆雞是我這幾年多到KFC 吃過最好的了。 雞皮的脆皮香脆，可以用手慢慢的撕下當成脆片多吃，由於吸收了香料和雞油，這些脆片真的很好吃。 雞皮部分已焗成乾身，咬下去都是薄脆，正！ 再來就熱辣辣的雞肉，雞油頓時標出，潤滑雞的嫩肉，就在這個時候一口吧雞肉連雞油咬下，雞肉當然是充滿油香、水份豐富，味道就是KFC 的味道，會難食嗎？ 是好好吃！ 當然還是比以前的差了一點，至少辣味已經變得很淡，以前的在雞肉也看是紅紅的辣椒粉末，現在的雞沒有了。 (特別一提，今天的上脾的分量是以前的分量，比一隻手當要大少許，這才是嘛！ 給我春雞真的無意欲幫襯呢！)
跟餐的大雞脾，是失望的！ 那件雞像放了一個世紀似的，皮上都沒有熱力了，皮上的脆皮是特製的，並不是辣脆雞的味道，比較上來是較甜的感覺。 由於是放涼了的貨色，皮不再脆，雞肉稍韌亦有少許乾的感覺。 一咬下去沒有油份潤滑口腔，這個雞做得不好、味度不好、熱度不好、脆度不好，就是不好！ 除非又是看見是新鮮出爐，否則不會再叫了。
跟餐的咖喱飯的米飯沒有香味，也不是珍珠米，不太好味。 㗎喱是香濃的，薯仔也夠多，其實不太難吃，就是不會回味就是了。
最後是紅豆葡撻，我覺得是多此一舉。 紅豆的味道是甜，跟葡撻很相襯。 就是太過相襯，也跟本不覺得它的存得會帶來多一個吃的層次，就跟普通葡撻沒甚分別。 看！ 它們的QC也真的很爛，這兩個都是紅豆葡撻，攪甚麼一個是灰灰白白的，一個則是焦香的。 你又會選那一個呢？ QC是很重要呢！
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