2025-05-07

千両 (圍方)

营业中

休息中

Item: 千両 (圍方)
Rating: 4
Author: Flatfatmui

sen-ryo (The Wai)

14 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1021

大围

$201-400

日本菜寿司/刺身咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	千両 (圍方)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Flatfatmui

等级4

118

香港一般食刺身一盤多款都要$300up 突然間想食刺身，走咗入去千兩Amazing 千兩啲刺身好新鮮特選刺身拼盤 (2人份量)不過自己一個人食藁燒鰹魚（靜岡產）藁燒喺香港唔係度度都有得食，這個技巧以日本正統稻草燒手法大火炙燒鰹魚表面，去除魚的腥味同時鎖住肉質的肥美口感，所以鰹魚經過稻草炙燒後帶有微微的香氣兩隻蝦頭超多膏同埋好甜其餘嘅有白魚同紅魚，全部都好新鮮👍🏻