千両 (圍方)

营业中

休息中

Item: 千両 (圍方)
Rating: 4
Author: Flatfatmui

sen-ryo (The Wai)

13 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

846

大围

$201-400

日本菜寿司/刺身咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	千両 (圍方)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Flatfatmui

等级3

香港一般食刺身一盘多款都要$300up 突然间想食刺身，走咗入去千两Amazing 千两啲刺身好新鲜特选刺身拼盘 (2人份量)不过自己一个人食藁烧鲣鱼（静冈产）藁烧喺香港唔系度度都有得食，这个技巧以日本正统稻草烧手法大火炙烧鲣鱼表面，去除鱼的腥味同时锁住肉质的肥美口感，所以鲣鱼经过稻草炙烧后带有微微的香气两只虾头超多膏同埋好甜其余嘅有白鱼同红鱼，全部都好新鲜👍🏻