麵屋武蔵 虎洞 (北角匯二期)

营业中

休息中

此店在北角汇商场1楼，走扶手电梯上去就很容易找到。装修属开放式，可看到厨师们煮面的步骤：把拉面碗放入蒸炉上蒸热，把厚厚一层油的猪骨汤倒入，再放进煮熟的面条和其他食材，如香肠、叉烧、葱花、糖心蛋等，便可完成。送上桌上的拉面无论碗内碗外均都热腾腾，吃上口味道一般，整口均是满满的猪油。我叫了沾面配上黑蒜汁，虽然扁平的面条一口咬下去本身颇Q，但它的黑蒜沾汁也真是太油腻了，而且黑蒜的香味不够突出，吃了2、3口就腻到撑饱咯。小食是日本直送的炸小鱼一份，加上青柠汁，味道虽没什么鱼味但感觉还好。