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2023-03-02
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踏过门外被不同热带植物围绕的小花园，走进灯光柔和、氛围温馨的复古大厅，再穿过布满艺术装饰的楼梯，到达以温暖的象牙色作主调的二楼饭厅后，旁边设计简约优雅的露台，便是我们此次到访Louise时预订的座位。舒适的环境加上侍应亲切贴心的服务，即使仍未开始用餐，心情已是很轻松愉快。2019年开张后迅速摘下米芝莲一星的Louise，有别于其他奢华的法式fine dining餐厅，并没有高级餐厅的压迫感。餐厅主打南法家常菜，走的是更homey 、更casual 的路线。除了法国直送的新鲜食材，主厨亦采用不少本地以及亚洲食材，令客人在品尝法国风味的同时，亦可享用熟悉的傅统味道。这次用餐体验非常深刻，享用过精致的餐点后，侍应带著一个大木箱来到桌前，里面满载不同种类的甜品，供我们任意选择。餐厅亦另外送上了madeleine 以庆祝朋友的生日，无疑让我们度过了优闲自在的午膳时光。推介Lunch Set HKD 798特别喜欢main course的 pigeon breast and duck foie gras ，两者均十分嫩滑，pigeon薄薄的外皮带一点点油脂，配合特制的汤汁，刚好中和了油腻感。整体味
2019年开张后迅速摘下米芝莲一星的Louise，有别于其他奢华的法式fine dining餐厅，并没有高级餐厅的压迫感。餐厅主打南法家常菜，走的是更homey 、更casual 的路线。除了法国直送的新鲜食材，主厨亦采用不少本地以及亚洲食材，令客人在品尝法国风味的同时，亦可享用熟悉的傅统味道。
这次用餐体验非常深刻，享用过精致的餐点后，侍应带著一个大木箱来到桌前，里面满载不同种类的甜品，供我们任意选择。餐厅亦另外送上了madeleine 以庆祝朋友的生日，无疑让我们度过了优闲自在的午膳时光。
推介
Lunch Set HKD 798
特别喜欢main course的 pigeon breast and duck foie gras ，两者均十分嫩滑，pigeon薄薄的外皮带一点点油脂，配合特制的汤汁，刚好中和了油腻感。整体味道香浓、口感顺滑，是道颇惊艳的菜式。
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