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2024-09-08
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餐厅位于102楼，居高临下，拥有一列落地大玻璃，整个维港美景尽收眼底，一览无遗。楼底超高，座位舒适，无论是环境、食物以至服务，都堪称顶级，难怪连续多年获得米芝莲奖项。我们点了四道菜午餐:前菜📌牛奶芝士・蕃茄・鳀鱼・罗勒📌法萨纳生牛肉・芥末・朝鲜蓟・火箭菜 (Supplement HK$88)第一道菜📌麻花卷粉・朝鲜蓟・甜椒・羊奶芝士📌西西里扭纹粉・乌鱼子・白肉鲜鱼主菜📌红石斑鱼・马塔罗塔鱼汤・橄榄・蕃茄・水瓜柳📌伊比利亚猪肉・芹菜・珍珠洋葱甜品📌莫迪卡朱古力・百香果・蜂蜜雪糕(Supplement HK$88)📌意大利芝士蛋糕・咖啡沙冰・艾美朱古力每道菜都非常精致，食材涵盖了意大利多个城市出产的特色食物，充分展现了意式风味。特别值得一提的，是份量十足、外脆内软的餐前酸种面包，侍应会专诚介绍三种不同香气和质地的橄榄油，客人可按个人喜好选择。沾上橄榄油享用的酸种面包，格外美味。此外，餐厅特意为生日客人准备了小惊喜——一个大石碗被一片香浓朱古力盖封，客人用匙羹轻轻敲碎朱古力片，会发现里面藏著一张写有寿星者名字的小小生日卡，充满了惊喜又充满了仪式感，这餐厅绝对是庆祝生日的不二之选。
我们点了四道菜午餐:
前菜
📌牛奶芝士・蕃茄・鳀鱼・罗勒
📌法萨纳生牛肉・芥末・朝鲜蓟・火箭菜 (Supplement HK$88)
第一道菜
📌麻花卷粉・朝鲜蓟・甜椒・羊奶芝士
📌西西里扭纹粉・乌鱼子・白肉鲜鱼
主菜
📌红石斑鱼・马塔罗塔鱼汤・橄榄・蕃茄・水瓜柳
📌伊比利亚猪肉・芹菜・珍珠洋葱
甜品
📌莫迪卡朱古力・百香果・蜂蜜雪糕(Supplement HK$88)
📌意大利芝士蛋糕・咖啡沙冰・艾美朱古力
每道菜都非常精致，食材涵盖了意大利多个城市出产的特色食物，充分展现了意式风味。
特别值得一提的，是份量十足、外脆内软的餐前酸种面包，侍应会专诚介绍三种不同香气和质地的橄榄油，客人可按个人喜好选择。沾上橄榄油享用的酸种面包，格外美味。
此外，餐厅特意为生日客人准备了小惊喜——一个大石碗被一片香浓朱古力盖封，客人用匙羹轻轻敲碎朱古力片，会发现里面藏著一张写有寿星者名字的小小生日卡，充满了惊喜又充满了仪式感，这餐厅绝对是庆祝生日的不二之选。
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