煌府西九龍 (已結業)

星期六（4/11）晚上，我与家人出席姨婆的寿宴。原来她已年届八十一岁。两位表舅父很有孝心，为姨婆办寿宴，让她高兴一番。寿宴在煌府西九龙举行。办婚宴的地方，自然布置美观。也因为如此，酒楼厨师有做素菜经验吧。我和妈妈、其中一位姨姨和姨丈的半席素食菜单，与正常菜单一样有十道菜和两款甜品。我没有事先说明要纯素。也不方便这样安排。否则便是半席都要做纯素了。但我只吃我能吃的也十分足够。 和风天妇罗拼盘。是酥炸金菇、南瓜和芋头。南瓜煮得颇软。芋头也口感粉软。吃了后才想外层的炸浆是否有蛋……（看到黄色的东西便起疑……） 夏威夷甜豆爆海中宝。有蜜豆、草菇、夏威夷果仁和蒟蒻制的素海鲜。 烧汁杂菜鳗鱼粒。素鳗鱼是外购回来的。以紫菜包著豆制的素鳗鱼。口感松软。外层是炸粉，很香脆。烧汁减低燥热感。家人十分喜欢这道菜。 竹笙榆耳蛋白烩翅（有蛋）。我没有吃。妈妈说材料丰富，味道很好。 黑松露杂菌焗鲜露笋（有奶）。表面是芝士，我没有吃。他们对此也是赞不绝口。 招牌鸳鸯烧骨（有蛋奶）。是两款口味的猴头菇。我只吃了陈皮口味。猴头菇外脆内软滑。陈皮味道香浓。 浓汤珍菌浸翡翠苗。翡翠苗鲜嫩爽脆。妈妈怕牙齿不好，咀嚼不到，吃了