聯和素食 (已結業)

游览完蓬瀛仙馆、云泉仙馆和坪洋壁画村后，我和朋友回到粉岭市中心吃午餐。在粉岭，除了之前参观过的两间道观有提供素菜外，应该只有这间联和素食了。 原来这里已营业四年。 祝愿它可以继续经营下去。 小小的店子有家庭式餐厅的感觉。想像左邻右舍到此吃饭，有说有笑的情景很亲切。我们最先进入店内，其后有一女士光顾，与店主和店员闲话家常。可见是位老顾客。餐单上有家常小菜，也有日式寿司。菜式如有蛋、奶会在名称旁边注明。以下都是没有注明有蛋和奶的菜式，除了朋友点给自己吃的玉子寿司。 我先点了酸辣素海鲜豆腐羮，$78。 材料很丰富呢！ 我喜欢汤羹，又喜欢豆腐。 滑溜溜的豆腐滑到喉咙中，很棒！ 还有很多很多的绿叶菜（芥兰？）、冬菇、红萝卜和素鱿鱼（蒟蒻制）。 食材塞满了我们的嘴巴。 然而，酸辣味不足。 只尝到淡淡的酸味，微不足道的程度。 牛油果寿司（两件），$16。（旁边是朋友点的玉子寿司（两件），$13。） 餐单上写的是手握寿司。寿司的卖相不错。不过，我起初以为是牛油果被寿司饭包著的。原来放到寿司饭表面，外以紫菜覆盖。牛油果很新鲜。看样子已很吸引了。软滑的牛油果配寿司饭来吃，牛油果像溶化了的口感。鼻子则迎