影片
更多
2017-12-09
3291 浏览
晚上与爸妈到黄金海岸的粤吃素食晚餐。晚市是6:30开始。还没有到晚市时间，我们在外面走一走。在外面拍摄餐厅的外貌。职员在做晚市的准备功夫。 这个凸出来的「玻璃屋」是颇特别的设计。原来我们稍后被安排坐在这里。这个玻璃屋的门应该可以打开的。变成半开放式的餐厅。面对外面的草地、黄金泳滩和青山湾的海，日间的风景应该很怡人。在这里办婚宴似乎不错啊。 室内的环境不算太大，但当然也不算小。空间感大，因为每张餐桌之间的空间阔，而且地板与天花板的距离大。 我们就座的座椅和餐桌。这组餐桌椅有三套，我们坐在中间的那一组。因为爸妈已坐下来，我便拍摄后面的那一组。这感觉有泰国风格。布艺沙发大而软，我们坐得很舒适。餐桌的高度适中，与座椅距离刚好，我们不用俯身向前进食。桌上放著中式的白瓷餐具。也有西式的银制刀、叉和汤匙。 我们点了人参乌龙，每位茶资是$38。我不太尝到人参的味道。偶尔会有淡淡的甘香味，应该是来自人参吧。也有乌龙茶的清香味道。结账时，收据上的第一项是免茶，第二项是人参乌龙的价钱。这意思是否点普通的中国茶是免费呢？或许套餐是包含茶资。可惜我没有查问清楚…… 这是粤的素食套餐菜单。每位$480，另有加一服
晚上与爸妈到黄金海岸的粤吃素食晚餐。晚市是6:30开始。
还没有到晚市时间，我们在外面走一走。
在外面拍摄餐厅的外貌。
职员在做晚市的准备功夫。
这个凸出来的「玻璃屋」是颇特别的设计。原来我们稍后被安排坐在这里。
这个玻璃屋的门应该可以打开的。
变成半开放式的餐厅。
面对外面的草地、黄金泳滩和青山湾的海，日间的风景应该很怡人。
在这里办婚宴似乎不错啊。
室内的环境不算太大，但当然也不算小。空间感大，因为每张餐桌之间的空间阔，而且地板与天花板的距离大。
我们就座的座椅和餐桌。这组餐桌椅有三套，我们坐在中间的那一组。
因为爸妈已坐下来，我便拍摄后面的那一组。
这感觉有泰国风格。
布艺沙发大而软，我们坐得很舒适。
餐桌的高度适中，与座椅距离刚好，我们不用俯身向前进食。
桌上放著中式的白瓷餐具。
也有西式的银制刀、叉和汤匙。
人参乌龙
$38
77 浏览
0 赞好
0 留言
我不太尝到人参的味道。
偶尔会有淡淡的甘香味，应该是来自人参吧。
也有乌龙茶的清香味道。
结账时，收据上的第一项是免茶，第二项是人参乌龙的价钱。
这意思是否点普通的中国茶是免费呢？
或许套餐是包含茶资。
可惜我没有查问清楚……
这是粤的素食套餐菜单。每位$480，另有加一服务收费，最少要两位惠顾。
另外，还可以赚取亚洲万里通的飞行里数。
订座前，我先向餐厅职员查询这是否有蛋奶成份。
职员回覆只有干烧珍菌菠菜面是有的。
那一项是二选一的菜式，我们可以选择养生五谷炒饭。
另外，我也要求将金箔燕液酿银盏改掉了。
因为我们不吃燕窝。
但职员说下单时要求更换另一款菜式便可。
当我在餐厅下单时，向店员提出上述要求，她却说星期日未必能按我们要求更改菜式。
要先问厨师或经理是否有我们想要的菜式。
这点令我感到混乱。
因为是餐厅职员跟我说现场下单更改便可。
当然，结果也是可以更改的。
而店员也十分聪明。
提醒我们是否要走掉葱蒜。
（我常常忘记这项要求……）
三小碟（陈皮猴头菇、风味素鹅和柚子车厘茄）
91 浏览
0 赞好
0 留言
左起是陈皮猴头菇、风味素鹅和柚子车厘茄。
陈皮猴头菇
63 浏览
0 赞好
0 留言
很有惊喜！
没有想像过可以炸成这样子。
不油腻。
也不感到燥热。
只是陈皮味不算太浓。
风味素鹅
60 浏览
0 赞好
0 留言
是薄薄的一片腐皮。
口感不算太滑。
以麻油调味，增添香味。
柚子车厘茄
46 浏览
0 赞好
0 留言
味道酸甜又多汁。
口感是软腍中带点爽口的果肉。
十分醒胃。
菜胆竹笙炖松茸
45 浏览
0 赞好
0 留言
菜胆竹笙炖松茸
41 浏览
0 赞好
0 留言
汤的味道也很清甜。
菜胆竹笙炖松茸
33 浏览
0 赞好
0 留言
比松茸更爽滑。
而松茸则是主要的香味来源。
另外，竹笙也很肥厚。
汤内还有红萝卜和白菜。
素X.O.酱藕尖兰度淮山炒素带子
43 浏览
0 赞好
0 留言
露笋爽口嫩滑。
新鲜淮山口感又爽又黏滑。
素X.O.酱藕尖兰度淮山炒素带子
48 浏览
0 赞好
0 留言
像菇菌般软滑，又有少许蒟蒻的爽滑口感。
素X.O.酱藕尖兰度淮山炒素带子
33 浏览
0 赞好
0 留言
口感爽脆。
X.O.酱有一点点辣。
是我可以接受的程度。
贵妃素东坡肉
41 浏览
0 赞好
0 留言
酱汁是甜的。
味道浓郁。
贵妃素东坡肉
37 浏览
0 赞好
0 留言
炸姜丝很特别。
我不喜欢吃姜，竟然喜欢吃这种炸姜丝！
虽然是炸的，但不脆。
有少许耐嚼的口感。
姜味不算太强烈。
贵妃素东坡肉
43 浏览
0 赞好
0 留言
素东坡肉与真肉样子很像。
上面两层应该是以蒟蒻做的，有软滑的口感。
下面那一层有软而粗糙的口感。
多是豆制品。
素东坡肉将酱汁吸收进去。
有湿润、软绵的口感。
还有一粒粒新鲜的荷兰豆在酱汁中。
口感嫩滑爽脆。
椒盐滑豆腐
29 浏览
0 赞好
0 留言
将金箔燕液酿银盏改成椒盐滑豆腐。
原价是$118。
店员后来确认改换成这道菜是不用补差额的。
（这是在单点菜单中最便宜的主菜。）
不知道那个银盏是否要符合原本的菜式才放上去？
我没有吃，爸妈说银盏不脆，较难咀嚼。
椒盐滑豆腐
32 浏览
0 赞好
0 留言
豆腐口感外脆内软滑。
而且新鲜炸制，中间的豆腐很烫热。
椒盐的味道香浓。
梅菜菜心伴炸羽衣甘蓝
38 浏览
0 赞好
0 留言
梅菜菜心伴炸羽衣甘蓝。
菜心鲜嫩可口。
梅菜爽滑。
味道颇咸。
梅菜菜心伴炸羽衣甘蓝
40 浏览
0 赞好
0 留言
羽衣甘蓝炸得松脆。
味道有点苦。
养生五谷炒饭
22 浏览
0 赞好
0 留言
养生五谷炒饭。
三人也要选择相同的食物。
所以，可以吃蛋奶的爸妈也要陪我吃这个饭，不能选菠菜面。
红米混白米的饭，口感软糯。
配料有青菜、香菇等。
味道不太咸。
油份少，颇干爽。
但要慢慢咀嚼才能让胃部好好消化。
热合桃糊
23 浏览
0 赞好
0 留言
粤式甜品也应该是三人同选一款的。
但店员让我们各自点选。
我和妈妈点了热合桃糊。
热合桃糊
16 浏览
0 赞好
0 留言
味道不太甜。
合桃糊应该是鲜磨的。
没有粉状的物体。
质感颇滑。
然而，没有合桃碎，口感欠奉。
爸爸点的冰冻杨枝甘露。
他说味道好。
水果并盘
19 浏览
0 赞好
0 留言
另有水果并盘。
西瓜最为鲜甜多汁。
菠萝是甜中带酸，果汁也多。
火龙果的甜味最淡，所以应该先吃火龙果。
枣皇糕
29 浏览
0 赞好
0 留言
枣皇糕是特别赠送的。
枣皇糕
55 浏览
0 赞好
0 留言
红枣味香甜浓郁。
甜度适中。
口感软糯。
整顿饭，我们享用了两个半小时！
我原以为一个半小时便会用餐完毕。
在这优美的环境享用丰富的菜式。
我们都吃得很饱又满足。
张贴
