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2021-06-29
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现今都市人外出用膳总是经常大鱼大肉，除了会加重自身身体的消化负担外，同时也不利于世态环境！！因此近年有不少人都逐渐转以素食为主，市面上亦多左好多素食食品，甚至素食餐厅可以选择😊😊所以呢晚特别拣左一间素食餐店，提早book位，让家人都可以享受一下素食既滋味！！在未尝菜式之先，可以一边享用餐前的椒盐花生，一边拣选一下自己的心水菜肴：）餐单上既有套餐，亦可单点，更有一页是季节限定的时令菜式，我们都在各item中点了一些共同分享～未尝主菜，先来一窝汤羹：“鸡油菌竹笙素翅(窝)”HKd$138+10%✨虽然只是素汤羹，但味道跟层次感都绝不清寡！！当中有不同品种的野菌，甚有咬口，也有淡淡的清甜：）在主菜单及限定菜单中各自点了主菜：“KARANA黑珍珠绣球菌佐花椒菠菜汁”HKd$148+10%和“黄金素鹅肝球佐松露白汁”HKd$138+10%✨KARANA是一个素食植物肉的品牌，当中的素肉主要由大树菠萝的纤维所做成，所以黑珍珠吃下时有肉丸的口感，经过脆炸后，外脆内柔！！佐上爽口有益的绣球菌，沾上有微微麻感的花椒汁，味道口感更胜肉食呢🥰🥰黄金素鹅肝球是在固有的菜单中，是店内其一的热门菜式！三球金黄色的
因此近年有不少人都逐渐转以素食为主，市面上亦多左好多素食食品，甚至素食餐厅可以选择😊😊
所以呢晚特别拣左一间素食餐店，提早book位，让家人都可以享受一下素食既滋味！！
在未尝菜式之先，可以一边享用餐前的椒盐花生，一边拣选一下自己的心水菜肴：）
餐单上既有套餐，亦可单点，更有一页是季节限定的时令菜式，我们都在各item中点了一些共同分享～
未尝主菜，先来一窝汤羹：“鸡油菌竹笙素翅(窝)”HKd$138+10%✨
虽然只是素汤羹，但味道跟层次感都绝不清寡！！
当中有不同品种的野菌，甚有咬口，也有淡淡的清甜：）
在主菜单及限定菜单中各自点了主菜：“KARANA黑珍珠绣球菌佐花椒菠菜汁”HKd$148+10%和“黄金素鹅肝球佐松露白汁”HKd$138+10%✨
KARANA是一个素食植物肉的品牌，当中的素肉主要由大树菠萝的纤维所做成，所以黑珍珠吃下时有肉丸的口感，经过脆炸后，外脆内柔！！佐上爽口有益的绣球菌，沾上有微微麻感的花椒汁，味道口感更胜肉食呢🥰🥰
黄金素鹅肝球是在固有的菜单中，是店内其一的热门菜式！三球金黄色的小圆球中是软心的质感，有像山芋蓉的黏檽，闭目品尝，真的有觉带像幼滑的鹅肝啊xpp
为怕『无饭落肚』会很快有饥饿感，更点了一份“君子炒饭”HKd$148+10%✨
这道炒饭是店员所推荐的signature dish，的确当晚也看不少座上客点了这卖相精美的炒饭😆😆特别欣赏炒饭中加上香脆的夏威夷果仁，令整个炒饭的层次感能提升之余，也让味道有所升华✔✔✔
来到素宴的尾声，绝不能缺少甜点的一环！！
中西甜品各点一款：“黄金脆皮燕麦奶”HKd$68+10%和“生磨莲子露”HKd$68+10%✨
不论是西式的脆皮燕麦奶，还是中式的莲子露都十分高质～
两款都甜而不腻，莲子露更是真材实料，浓郁香滑
这晚的素宴完全打破了旧有对素食清寡的概念，原来素食是可以这样多元化又是如此滋味derrrrr♥
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