影片
更多
2019-02-23
43 浏览
太子基隆街的餐厅林立，向来是选择困难症患者的烦恼之地，选择往往多得让人无从选择。但假如大家有了确实想尝的餐厅，太子基隆街反而会成了你的天堂。适逢情人节将至，小编早前在太子尝过一间情调十足的餐厅 一 Home Sweet Home，除了充满浪漫气氛外，食物也有质素保证喔！先说一下环境吧！餐厅面积不大，但完全没有挤迫的感觉；加上座位的种类多，流动性亦大，既可谈心又可与三五知己享受丰富的一餐。另外，两边墙身分别挂了挂画和一瓶瓶的酒，互相衬托。再者，餐厅的吊灯型格十足又不失温暖，营造 Cozy 感觉。最后不得不说的是餐厅以香薰爉烛取代强劲灯光，配合上背景音乐，浪漫指数爆灯！接下来就介绍一下食物吧！我们点了两款 Set Dinner，配加饮品。首先，前菜非常精致，总共有三款食物。首先是黑鱼子蟹肉他他充满蟹肉的鲜甜，入口数秒后黑鱼子的香味慢慢渗透出来，加上青瓜的清新，令整个味道变得很有层次。第二是龙虾菠菜汤，汤以一小杯呈上，龙虾味道极其浓郁，而且与菠菜味意想不到地配合。最后是海鲜酥皮小盒，酥皮做得几乎完美，又香又酥化，而且有很多层layers；加上虾肉和蛋香，作为前菜非常正！主菜方面，我们分别点了
先说一下环境吧！餐厅面积不大，但完全没有挤迫的感觉；加上座位的种类多，流动性亦大，既可谈心又可与三五知己享受丰富的一餐。另外，两边墙身分别挂了挂画和一瓶瓶的酒，互相衬托。再者，餐厅的吊灯型格十足又不失温暖，营造 Cozy 感觉。最后不得不说的是餐厅以香薰爉烛取代强劲灯光，配合上背景音乐，浪漫指数爆灯！
接下来就介绍一下食物吧！我们点了两款 Set Dinner，配加饮品。首先，前菜非常精致，总共有三款食物。首先是黑鱼子蟹肉他他充满蟹肉的鲜甜，入口数秒后黑鱼子的香味慢慢渗透出来，加上青瓜的清新，令整个味道变得很有层次。第二是龙虾菠菜汤，汤以一小杯呈上，龙虾味道极其浓郁，而且与菠菜味意想不到地配合。最后是海鲜酥皮小盒，酥皮做得几乎完美，又香又酥化，而且有很多层layers；加上虾肉和蛋香，作为前菜非常正！
主菜方面，我们分别点了扒澳洲鲜榖饲黑安格斯肉眼配烧薯(七成熟)及烟熏加拿大谷饲猪鞍扒配忌廉薯蓉及苹果汁。扒澳洲鲜榖饲黑安格斯肉眼煎封得刚刚好，调味恰到好处并没有抢走肉味，同时肉质超级软腍多汁，配上薯味十足的烧薯，非常美味。烟熏加拿大谷饲猪鞍扒相当大份，适合一众食肉兽。猪鞍扒的肉质滑嫰且带有淡淡的烟熏香味，同时苹果汁的微甜更能带出猪鞍扒的肉味，配合又滑又香的忌廉薯蓉一并食用，十分满足！
甜品方面是一道心太软，切开时，内里的朱古力浆如熔岩般慢慢流出，这绝对是成功的印证。饮品方面，我们点了Scented Tea Series 中的柠檬草香茅及百香果香橙冰茶，柠檬草香茅感觉很天然，天然的甜并无任何糖精感觉，加上柠檬的清香味，饮后饮会是很棒的选择。百香果香橙冰茶茶底挺浓，混合百香果和橙的酸酸甜甜，解腻一流！
张贴
