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2021-01-31
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我在「美孚新邨」「吉利径」商店街光顾食店，享用下午茶期间，无意中发现到「唐记包点」最近也出现了，售卖近期大热「两𩠌饭」的分店。但是我也发现原来「美孚新邨」分店「唐记包点」的「两𩠌饭」𩠌菜柜台里面，竟然没有「牛腩」，我只看到𩠌菜柜台里面有「菜心炒牛肉」而已。于是我购买了「两𩠌饭」，至于𩠌菜则选择了「菜心炒牛肉」和「爆炒鸡」。「菜心炒牛肉」𩠌菜那一栏里面有大约五块「牛肉」，「牛肉」实际口感不算韧，没有夹杂任何的筋。但是有一点可以肯定的，是「菜心炒牛肉」里面的，「牛肉」没有很浓厚被油炒过的痕迹，「牛肉」的实际味道里面，没有夹杂来自食油的味道感觉。至于「菜心」口感新鲜程度，也都算是中上水平，唯一问题只是欠缺跟「牛肉」一起炒，吸收「牛肉」肉汁鲜甜味道，只有来自「盐」咸味的感觉而已。至于「爆炒鸡」方面，「炒鸡肉」的实际数量也不少，跟「菜心炒牛肉」都是差不多一样。「爆炒鸡」里面的蔬菜是「西芹」，「西芹」没有被明显大火炒过，所以「西芹」实际口感仍然很爽脆。「鸡肉」的口感软嫩程度也跟「西芹」差不多，但是我有一点不是太肯定的，是「鸡肉」的鲜甜味道，有没有完全渗透进入「西芹」里面。明明「唐记包点」也有制作和
我在「美孚新邨」「吉利径」商店街光顾食店，享用下午茶期间，无意中发现到「唐记包点」最近也出现了，售卖近期大热「两𩠌饭」的分店。
但是我也发现原来「美孚新邨」分店「唐记包点」的「两𩠌饭」𩠌菜柜台里面，竟然没有「牛腩」，我只看到𩠌菜柜台里面有「菜心炒牛肉」而已。
于是我购买了「两𩠌饭」，至于𩠌菜则选择了「菜心炒牛肉」和「爆炒鸡」。「菜心炒牛肉」𩠌菜那一栏里面有大约五块「牛肉」，「牛肉」实际口感不算韧，没有夹杂任何的筋。
但是有一点可以肯定的，是「菜心炒牛肉」里面的，「牛肉」没有很浓厚被油炒过的痕迹，「牛肉」的实际味道里面，没有夹杂来自食油的味道感觉。
至于「菜心」口感新鲜程度，也都算是中上水平，唯一问题只是欠缺跟「牛肉」一起炒，吸收「牛肉」肉汁鲜甜味道，只有来自「盐」咸味的感觉而已。
至于「爆炒鸡」方面，「炒鸡肉」的实际数量也不少，跟「菜心炒牛肉」都是差不多一样。「爆炒鸡」里面的蔬菜是「西芹」，「西芹」没有被明显大火炒过，所以「西芹」实际口感仍然很爽脆。
两𩠌饭
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「鸡肉」的口感软嫩程度也跟「西芹」差不多，但是我有一点不是太肯定的，是「鸡肉」的鲜甜味道，有没有完全渗透进入「西芹」里面。
明明「唐记包点」也有制作和售卖「咖喱牛腩饭」，为什么「美孚」分店偏偏不把「咖喱牛腩」放进「两𩠌饭」𩠌菜柜台里面？是否因为「两𩠌饭」卖港币三十八元，「咖喱牛腩饭」则卖港币三十二元。
难道因为有人想靠卖「咖喱牛腩饭」赚更多的金钱，所以把「牛腩」留给独立发售的「咖喱牛腩饭」，「两𩠌饭」里面就只有「菜心炒牛肉」？
既然「唐记包点」「两𩠌饭」𩠌菜食品里面，已经肯定没有「牛腩」，下次我或许也不会再光顾购买「唐记包点」里面的「两𩠌饭」食品了。
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