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2014-06-03
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话说,老公也是小笼包迷,所以上周二在乐天皇朝试食觉得不错 (详细食记请参考【试食篇】,趁又有新开张优惠,很快在过去的周日,又举家自费再访了。经历,仍是满意的~始终甜魔妈妈揸大机还不很纯熟,由爸爸执机就拍出了现场十分优美的环境。昨天都介绍过餐厅以雍容华贵的皇帝龙袍为主题,据知,单是那件龙袍,就花费了廿万! 至于下面的灯饰及青铜莲花,也是全人手所制,心思不凡。事实上,吸引的环境加上亲民的消费,乐天皇朝很快就吸引了大批食客,当晚的预订台都满了! 幸好我们早到,还可以有walk in台。未食之前,首先捉住小魔怪在门口的八色小笼包纸板前拍照,因为正如昨天介绍过,只要食客Like了乐天皇朝的Facebook,加上upload一张照片 (可以是与八色小笼包的合照,也可以是吃照) 到Facebook / Instagram,再将完成图展示给职员,就可以获得香港独家版的榴梿小笼包!多谢囝囝做了一个完美示范,之后一家四口安坐宽敞的卡位,慢慢等食吧。当晚经理告之餐厅的BB high chair还未到,幸好囝囝够高可以自己坐,而店内台与台之间也宽敞得很,妹妹就安坐BB车上好了。不过商场的洗手间没有换片位,就真
这里的饮品定价不贵,不过当天先后在茶木及Via Tokyo吃了太多冰品,就饮这里的普洱茶 (茶位$6/位) 暖一暖胃好了。这里添茶几密的,金色的茶壶也雅致与环境相衬。 想吃的东西多,肚皮却不争气,前菜类只能点下一款李白醉鸡 ($68)。成品与试食当晚的十分相近,都是同时带有白酒香及黄酒甜,口味平衡美妙,加上鸡肉十分嫩滑,老公果然也吃得满意。唯一要弹的,是份量真的大,两口子真的吃不完,唯有打包回家吃了。 新张优惠除了要完成任务才能得到的榴梿小笼包,还有凭扇子 (楼下有很多职买在派) 就可享皇朝小笼包,也即是八色小笼包买一送一,正好两口子每人一笼了。八色的皇朝小笼包 ($88) 来到,老公一吃原味就深深爱上那鲜味,并同意真的完全不用点醋! 甜魔妈妈的那只,就留给识食囝囝,他吃后果然也很喜欢! 再吃绿色的人参味,仍然为那阵清香甘味著迷,突发奇想如果 厨师试做苦瓜味,应该也挺好吃。上回没有鹅肝,这次补中,味道果然香浓馥郁;据知它与黑松露味都是没得赚的项目呢。金黄色的芝士味这次当然留给囝囝,他果然极爱那混了mozarella芝士的肉馅,吃得津津有味。再重温鲜美的蟹粉,又试了果然香味霸道的蒜香味,最后再来一只颇劲的麻辣味,满足不得了。还好小笼包的肉馅没有加上猪肉冻,吞下多只也没有太腻! 不过最后老公点评,最美味的,其实还是最简单朴素的原味,也真有道理的啊。 这晚囝囝没有饭/粥仔,要吃街食了,特别为他点了清炖鸡汤拉面 ($58)。如果大家有留心看前篇,就会知道一盅足料的清炖鸡汤卖$52,现在份量不变的一盅炖汤再加一大碗汤面也是$58,实在很抵呢! 而且那面的份量还真不少,而且面条粗幼不一,不是机制而是手拉,诚意十足,味道与口感也不差,囝囝仔大力帮衬了很多呢! 至于大大盅的炖汤,就三口子一起分尝。虽然就是简单的炖鸡汤,但真的火候够,味道清纯鲜美,与上回试食的没有分别。老公一试也赞水准很好,而且中间的鸡件是嫩滑美味的鸡脾肉,正好妈妈就拆肉给囝囝拌面吃了! 老公受不了清汤拉面,要求点了麻辣水煮肥牛拉面 ($68),甜魔妈妈也乐于奉陪。成品来到,又是很大的一碗,辣度都几足,特别是菜的部份,刺激非常。而且虽然拍照看得不清楚,里面的牛肉全是厚身、好吃又量足,吃完它十分庆幸没有贪心多点一份葱爆美国肥牛! 说真的,胃口小一点的couple,只点这样的一碗汤面,再加上一笼小笼包,都差不多饱了~~~ 餐后,都几想念上回清新美妙的柠檬芦荟桂花蜜,不过胃部开始对过多的冰品及麻辣有投诉了,还是乖乖的吃回奉送的榴梿小笼包好了。小笼包来到,小魔手开始出现,起初以为是为食猪要抢食,后来才发现原来店方上错了原味小笼包! 囝囝似有预感知道想阻止呢~~~ 大意的老公试吃了一粒才发现,与店员沟通后,她们十分歉意的马上更换正确的榴梿小笼包。虽然骤看有点相似,但真正的榴梿小笼包较为干身毕挺,色水也较黄。 原本老公是最爱这里的原味小笼包,但一试之后,爱上了榴梿小笼包!! 因为用的不是榴梿味香精,而是实实在在的榴梿果肉,只混上了少量的面粉去令质感较挺,所以果皇的芳香气味 (或浓烈臭味!! 视乎不同的观点与角度~~) 得以保留,爱榴梿之士必试。特别这款榴梿小笼包连新加坡总店都没有得供应,全球只得香港吃得到,大家想吃真的要趁新张期来试了! 也看看为食囝囝对于榴梿小笼包有何反应吧,估不到他也几喜爱果皇的味道呢,吃到笑咪咪的,真的十分识食呢~~~ 最后也送上妹妹的照片,说到底,这天出饭逛街吃饭都是庆祝她9个月大啊!! 开心又饱足的一顿饭,加一埋单只是$323.4;既生瑜,何生亮? 以后甜魔家再想吃小笼包,都只会来这里了~~~
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