一汁一菜 (中環街市) (已結業)

日本料理讲究又精美 ，连平日早餐都食饭，菜单安排顾及营养，亦摆放得精致，午餐晚餐更追求一汁n菜，越丰富越好。而今次到访的店铺叫一汁一菜いちじゅういっさい，字面能解读，就是一个酱菜、一碗饭、一碗汤的组合，节约饮食哲学，以丰富的汤品填饱肚腹，打破人对汤匙吃不饱的概念。外卖店的食物已预煮好烦热，待下单后店员立刻pack起订单，相信平日的lunch time等候时间不会太久。今次到访于中环街市只提供外卖，附近上班的朋友又可多个选择。如像我假日来到，中环街市内不难找到座位，天气好的话可带到郊外野餐，以杯装非常容易handle。他们的汤品味道浓郁，汤内亦有不少惊喜，好似今次尝到的汤内有薯仔和龙虾份量不少，喝了汤加一口珍珠白饭也是非常满足。这次order是二人餐连龙虾汤+$10，共$188。《汤》花菜巴马火腿浓汤汤上淋上橄榄油和有一块巴马火腿，汤味道不浓，随汤附送既旧薯仔。法式龙虾浓汤+$10内有小龙虾粒粒，汤质厚滑，味道浓郁，喝过半碗后觉得想捞饭了《小食》番茄菠萝芝士鸡肉卷鸡卷内混合香草，中间有一粒芝士，加上番茄酱。油扬豆腐黑豚姜汁烧姜汁烧食落有点山葵味，不辣又非常惹味。椰菜、豚肉、油扬呢个组合清