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2023-12-14
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知道朋友成日钟意喺荃湾西某餐厅食一汁多菜，最近知道荃湾近佢屋企呢边都有咁样嘅餐厅（佢个餐厅名系几搞笑），同朋友买外卖食后佢觉得好有日本家庭式小店嘅特色，叫我推介下。我哋分别点左2set 三款热菜+一款冷菜嘅定食，定食有包埋米饭、是日汤，用上日本米同日本鸡蛋，饭方面仲可以有唔同配搭，例如配樱花虾或紫菜等。当日餐汤系野菌汤，好香菇味，浓香得嚟又唔会好似西式野菌忌廉汤咁腻，个人较喜欢。热食款：蜜糖啤酒一口豚肉豚肉用上蜜糖同啤酒去调味，食落嫩嫩又略带甜，可能加左少许啤酒，味道唔似全蜜糖咁甜，好食即制清酒味醂煮蚝清酒和味醂煮蚝，食落蚝味十足，仲好嫩滑，加埋淡淡清酒和味醂的香气，正即制惹味大阪烧系一款素食大阪烧，煎得口感酥脆，外层金黄，内部松软，用上唔同嘅蔬菜够晒营养，健康安格斯牛栉瓜卷配自制洋葱苹果以安格斯牛肉卷住栉瓜，淋上洋葱同苹果酱汁，特别欣赏餐厅的菜式设计和调味，苹果同洋葱嘅微甜同酸味，同牛肉嘅香异常搭配鹿儿岛吉列黑豚肉饼炸皮够薄脆，入面嘅黑豚肉同薯蓉好味道，口感一流，又脆又软秘制Masala食落肉质嫩口，有鸡肉味，酱汁开胃又唔会太浓／咸，好𩠌饭南瓜沙律配坚果我不嬲都好钟意食南瓜，香甜软软
我哋分别点左2set 三款热菜+一款冷菜嘅定食，定食有包埋米饭、是日汤，用上日本米同日本鸡蛋，饭方面仲可以有唔同配搭，例如配樱花虾或紫菜等。
当日餐汤系野菌汤，好香菇味，浓香得嚟又唔会好似西式野菌忌廉汤咁腻，个人较喜欢。
热食款：
蜜糖啤酒一口豚肉
豚肉用上蜜糖同啤酒去调味，食落嫩嫩又略带甜，可能加左少许啤酒，味道唔似全蜜糖咁甜，好食
即制清酒味醂煮蚝
清酒和味醂煮蚝，食落蚝味十足，仲好嫩滑，加埋淡淡清酒和味醂的香气，正
即制惹味大阪烧
系一款素食大阪烧，煎得口感酥脆，外层金黄，内部松软，用上唔同嘅蔬菜够晒营养，健康
安格斯牛栉瓜卷配自制洋葱苹果
以安格斯牛肉卷住栉瓜，淋上洋葱同苹果酱汁，特别欣赏餐厅的菜式设计和调味，苹果同洋葱嘅微甜同酸味，同牛肉嘅香异常搭配
鹿儿岛吉列黑豚肉饼
炸皮够薄脆，入面嘅黑豚肉同薯蓉好味道，口感一流，又脆又软
秘制Masala食落肉质嫩口，有鸡肉味，酱汁开胃又唔会太浓／咸，好𩠌饭
南瓜沙律配坚果
我不嬲都好钟意食南瓜，香甜软软嘅口感，餐厅加上坚果，令口感更突出同有对比
仲饮埋2杯美味特饮，真系大满足。
张贴
