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2021-11-22
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咁岩呢排系大埔放工，又想食餐好嘅，就拣左呢间日本餐厅试吓🐷～～餐厅入面摆左好多清酒，日本公仔小摆设，充斥住日本气氛，因为疫情去唔到旅行，但呢到可以令你犹如置身系日本！正呀！野食方面，嗌左四重火焰盛($138), 分别有火炙三文鱼，火炙左口鱼边，火炙带子，火炙蟹柳，而中间就放左只溏心蛋黄。火炙三文鱼：新鲜肥味，因半生熟嘅关系，食落去条鱼有半融化嘅感觉，好满足。.火炙带子：有三大块，每一块都好大粒好厚切，食落块鲜甜，用火枪灼过嘅带子额外提升左新鲜度，好好味😋.火炙左口鱼边：本身左口鱼边都系入口即融，呢家再火炙埋，放落口成件事非常肥美，成个口腔都充斥住鱼油嘅香味！.火炙蟹棒：蟹棒好长好大条，而且唔系坊间街市个啲急冻充斥住嘅蟹棒，融雪融得好好，而且都有少少嘅蟹味。.溏心蛋：半流心状态，一啖流心蛋黄，再配一啖饭，充斥住蛋香嘅味道！.另外，仲嗌左三文鱼腩刺身，除左厚切之外，师傅亦都专登切几刀，将三文鱼嘅鲜味同鱼油味慢慢散发出黎，放落口啖啖嘅鱼油味都布满左成个口腔，好满足呀！
餐厅入面摆左好多清酒，日本公仔小摆设，充斥住日本气氛，因为疫情去唔到旅行，但呢到可以令你犹如置身系日本！正呀！
野食方面，嗌左四重火焰盛($138), 分别有火炙三文鱼，火炙左口鱼边，火炙带子，火炙蟹柳，而中间就放左只溏心蛋黄。
火炙三文鱼：新鲜肥味，因半生熟嘅关系，食落去条鱼有半融化嘅感觉，好满足。
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火炙带子：有三大块，每一块都好大粒好厚切，食落块鲜甜，用火枪灼过嘅带子额外提升左新鲜度，好好味😋
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火炙左口鱼边：本身左口鱼边都系入口即融，呢家再火炙埋，放落口成件事非常肥美，成个口腔都充斥住鱼油嘅香味！
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火炙蟹棒：蟹棒好长好大条，而且唔系坊间街市个啲急冻充斥住嘅蟹棒，融雪融得好好，而且都有少少嘅蟹味。
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溏心蛋：半流心状态，一啖流心蛋黄，再配一啖饭，充斥住蛋香嘅味道！
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另外，仲嗌左三文鱼腩刺身，除左厚切之外，师傅亦都专登切几刀，将三文鱼嘅鲜味同鱼油味慢慢散发出黎，放落口啖啖嘅鱼油味都布满左成个口腔，好满足呀！
张贴
