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2012-10-10
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去将军澳新开张的酒店探路，途中经过将中，见扎幌拉面，焯焯说开张后未曾来吃过，提议入去吃拉面。中午时段，人客疏落，够清静，可以舒舒服服地吃。我们各要海鲜拉面和杂锦拉面，再加一个炸豆腐。豆腐最快上枱，上放有木鱼碎，碟底是有日式豉油，炸豆腐上层微脆，夹木鱼碎一齐吃已很够味，但下层浸了豉油，外皮咸湿不好味，下次再吃的话要走豉油。海鲜拉面内的海鲜不多，只有中虾2只和少量鱿鱼和椰菜笋片芽菜，不过汤底非常鲜甜，是海鲜面豉汤。杂锦拉面材料多，有瘦叉烧一片、猪软骨2件、蛋半只，蟹柳、笋片、芽菜、粟米粒和海带，各样都不差，面豉汤底，味道不及海鲜汤好味，面身软硬适中。跟拉面有饮品，焯焯饮可乐，我要热咖啡，咖啡只有味没有咖啡香，好像饮了一杯隔夜咖啡。这里冷气不足，可能人客稀少，收细冷气，吃完有点热。埋单有2张各$10的优惠卷下次用。
豆腐最快上枱，上放有木鱼碎，碟底是有日式豉油，炸豆腐上层微脆，夹木鱼碎一齐吃已很够味，但下层浸了豉油，外皮咸湿不好味，下次再吃的话要走豉油。
海鲜拉面内的海鲜不多，只有中虾2只和少量鱿鱼和椰菜笋片芽菜，不过汤底非常鲜甜，是海鲜面豉汤。
杂锦拉面材料多，有瘦叉烧一片、猪软骨2件、蛋半只，蟹柳、笋片、芽菜、粟米粒和海带，各样都不差，面豉汤底，味道不及海鲜汤好味，面身软硬适中。
跟拉面有饮品，焯焯饮可乐，我要热咖啡，咖啡只有味没有咖啡香，好像饮了一杯隔夜咖啡。这里冷气不足，可能人客稀少，收细冷气，吃完有点热。埋单有2张各$10的优惠卷下次用。
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