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2022-04-07
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二访呢间位于美丽华地库嘅日式木系洋食店，将店名调转就知佢系同区Atum嘅姊妹店。店内有唔少植物，空间感十足，环境一流，行到最入仲有榻榻米座位，好似去左转日本咁。店员非常殷勤有礼，见我地有选择困难咁主动推荐菜式，食物亦有水准(w/ 10% service charge)~🍽寿喜烧牛肉蛋汁炖饭 Beef Sukiyaki Risotto ($168)Encore嘅菜式，烧牛肉薄片份量两人分卓卓有余，腍得黎带油香，寿喜烧汁甜甜地加埋日本鸡蛋，用黎捞饭啱晒。🍽帕尔马火腿．朝鲜蓟，毛豆马铃薯丸子 Parma Ham • Artichoke • Edamame Gnocchi ($158)马铃薯丸子烟烟韧韧，烘干嘅parma ham咸香脆身，酱汁好重芝士味。唔知大家食过朝鲜蓟(雅枝竹)未呢？口感软软地有少少似未煮腍嘅茄子，带微酸，令整道菜无咁腻，配搭唔错。🍽月见鸡肉棒串 Meatball Yakitori with Teriyaki Sauce & Egg Yolk ($78)鸡肉棒外层搽左一层烧汁，炸至焦脆香口，里面嘅鸡肉一啲都唔鞋，仲加左鸡软骨增加口感，点埋蛋汁味道更丰富，推荐。☕️ 抹茶拿铁
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🍽寿喜烧牛肉蛋汁炖饭 Beef Sukiyaki Risotto ($168)
Encore嘅菜式，烧牛肉薄片份量两人分卓卓有余，腍得黎带油香，寿喜烧汁甜甜地加埋日本鸡蛋，用黎捞饭啱晒。
寿喜烧牛肉蛋汁炖饭
$168
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🍽帕尔马火腿．朝鲜蓟，毛豆马铃薯丸子 Parma Ham • Artichoke • Edamame Gnocchi ($158)
马铃薯丸子烟烟韧韧，烘干嘅parma ham咸香脆身，酱汁好重芝士味。唔知大家食过朝鲜蓟(雅枝竹)未呢？口感软软地有少少似未煮腍嘅茄子，带微酸，令整道菜无咁腻，配搭唔错。
帕尔马火腿．朝鲜蓟，毛豆马铃薯丸子
$158
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🍽月见鸡肉棒串 Meatball Yakitori with Teriyaki Sauce & Egg Yolk ($78)
鸡肉棒外层搽左一层烧汁，炸至焦脆香口，里面嘅鸡肉一啲都唔鞋，仲加左鸡软骨增加口感，点埋蛋汁味道更丰富，推荐。
月见鸡肉棒串
$78
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☕️ 抹茶拿铁 Matcha Latte ($52)
抹茶拿铁无粉粒，微苦有回甘，除左抹茶外仲有板栗同烤甜番薯拿铁好特别。
抹茶拿铁
$52
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☕️血橙果粒茶 Blood Orange Tea ($46)
由于两款主食都非常饱肚，朋友拣左热茶，血橙味明显，酸度十足，清新解腻。
餐牌：
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