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2021-08-13
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朋友介绍我们去尖沙咀一间日式餐厅「秋田浜烧食堂」食浜烧料理《一手抓虾🦐：赤虾刺身、盐烧赤虾》餐厅有一个小游戏，只要like及share餐厅社交平台就可以玩「一手抓虾🦐」，玩法是一手抓多少只虾，就会免费送；最后我一手抓了6只 (3只刺身 + 3只烧)我们叫了「北海渔港二人前 $488/位」，套餐包括前菜、浜烧料理、饭或面、甜品共十道菜1️⃣ 河豚鱼干🐡 河豚鱼干 烤得几好，肉厚又有少少油脂，一个很开胃的前菜2️⃣ 清酒昆布大蚬煮🍶清酒昆布大蚬煮，大大只蚬简单以清酒及昆布烹调，嫩滑鲜甜又好味3️⃣ 日本和牛肉刺身8片🐮 和牛刺身切成薄薄的一片片，食落口可感受到肉质非常鲜嫩，而且油花分布平均，值得一试4️⃣ 青森残酷网鲍 x 2🔥 店员控制火喉好好，把网鲍烤得刚好，肉质细嫩，好有嚼劲，味道鲜美5️⃣ 兵库县直送播磨蚝 x 2🦪 日本蚝 肉质饱满，味道充满咸鲜，被烧至半生熟，真的不错6️⃣ 北海道帆立贝 x 1、厚烧纽西兰草羊架 x 1🇯🇵 帆立贝 大大只，羊架 都烤得几好味7️⃣ 人气蟹味噌甲罗烧 x 2🦀 甲罗烧 有浓厚的蟹膏鲜味，配上法包，口感极其丰富又美味8️⃣ 山之惠黑松露茸野菌箔烧🍄 野菌加上黑松露，这个配搭估唔
《一手抓虾🦐：赤虾刺身、盐烧赤虾》
餐厅有一个小游戏，只要like及share餐厅社交平台就可以玩「一手抓虾🦐」，玩法是一手抓多少只虾，就会免费送；最后我一手抓了6只 (3只刺身 + 3只烧)
我们叫了「北海渔港二人前 $488/位」，套餐包括前菜、浜烧料理、饭或面、甜品共十道菜
1️⃣ 河豚鱼干
🐡 河豚鱼干 烤得几好，肉厚又有少少油脂，一个很开胃的前菜
2️⃣ 清酒昆布大蚬煮
🍶清酒昆布大蚬煮，大大只蚬简单以清酒及昆布烹调，嫩滑鲜甜又好味
3️⃣ 日本和牛肉刺身8片🐮 和牛刺身切成薄薄的一片片，食落口可感受到肉质非常鲜嫩，而且油花分布平均，值得一试
4️⃣ 青森残酷网鲍 x 2
🔥 店员控制火喉好好，把网鲍烤得刚好，肉质细嫩，好有嚼劲，味道鲜美
5️⃣ 兵库县直送播磨蚝 x 2
🦪 日本蚝 肉质饱满，味道充满咸鲜，被烧至半生熟，真的不错
6️⃣ 北海道帆立贝 x 1、厚烧纽西兰草羊架 x 1
🇯🇵 帆立贝 大大只，羊架 都烤得几好味
7️⃣ 人气蟹味噌甲罗烧 x 2
🦀 甲罗烧 有浓厚的蟹膏鲜味，配上法包，口感极其丰富又美味
8️⃣ 山之惠黑松露茸野菌箔烧
🍄 野菌加上黑松露，这个配搭估唔到都几好味
9️⃣ 铁板烧牛肉野菜炒拉面
🍜 拉面抄得相当不错，面身入口烟烟韧韧，好有咬口
🔟 红豆雪糕、绿茶雪糕🍦最后当然要食埋甜品，我们拣了红豆及绿茶雪糕各一款
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