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2022-12-02
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Wonderful dinning experience in K11 Musea🍽🌊✨..K11 Musea 又有新餐厅登场喇🥳！总觉得一顿美好既晚餐不只关乎食物味道，心情、服务质素 & 环境氛围都好重要❤️。呢间以日本五武士为灵感既高级日式餐厅🍽，由名厨👨🏻🍳 主理日式铁板烧、串烧及精致和食。餐厅内3个不同位置分别设有独立既体验空间，让食客在亚洲Top 50得奖🎖 调酒师及专米品酒师的引导下，细尝各类酒品搭配美食，在迷人维港夜色下享受完美餐饮体验喔！先来头盘：黑松露芝麻油北海道带子刺身 $128刺身新鲜肥美又鲜甜，加上truffle 麻油带咸香🖤再来沙律：静冈县桂花蜜糖冷高糖番茄 $88属水果类既高糖蕃茄🍅，甜度高又鲜甜，加上浸桂花有淡淡桂花香🌼。接著各类串烧🍢，亦同样出色，睇住师傅👨🏻🍳 在炉端生烧，纯熟技巧烧出食材恰到好处，很棒！🔸免治鸡肉棒 配日本初生蛋 $68 ×2 🔸味噌黑毛豚肉五花腩 $68🔸白葱烧鸡卷 $42 🔸鸡肝 $38🔸烧熏芝士 (外脆内嫩 浓香芝士味) $58其中最出色时免治鸡肉棒，🍢 满有肉汁加上带软骨食落有咬口，2种层次口感吃出原味，加蛋汁同吃带出另一番
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K11 Musea 又有新餐厅登场喇🥳！总觉得一顿美好既晚餐不只关乎食物味道，心情、服务质素 & 环境氛围都好重要❤️。
呢间以日本五武士为灵感既高级日式餐厅🍽，由名厨👨🏻🍳 主理日式铁板烧、串烧及精致和食。餐厅内3个不同位置分别设有独立既体验空间，让食客在亚洲Top 50得奖🎖 调酒师及专米品酒师的引导下，细尝各类酒品搭配美食，在迷人维港夜色下享受完美餐饮体验喔！
先来头盘：黑松露芝麻油北海道带子刺身 $128
刺身新鲜肥美又鲜甜，加上truffle 麻油带咸香🖤
再来沙律：静冈县桂花蜜糖冷高糖番茄 $88
属水果类既高糖蕃茄🍅，甜度高又鲜甜，加上浸桂花有淡淡桂花香🌼。
接著各类串烧🍢，亦同样出色，睇住师傅👨🏻🍳 在炉端生烧，纯熟技巧烧出食材恰到好处，很棒！
🔸免治鸡肉棒 配日本初生蛋 $68 ×2
🔸味噌黑毛豚肉五花腩 $68
🔸白葱烧鸡卷 $42 🔸鸡肝 $38
🔸烧熏芝士 (外脆内嫩 浓香芝士味) $58
其中最出色时免治鸡肉棒，🍢 满有肉汁加上带软骨食落有咬口，2种层次口感吃出原味，加蛋汁同吃带出另一番滋味。
另外亦可再按所需，串烧蘸点腌渍生鱿鱼酱，鲜咸香惹味。
🔸烧鲜活鲍鱼 $×××
生烧活海鲜🐚，弹牙鲜味，熟嫩度刚好。
最后主食：海胆蟹肉三文鱼籽釜锅饭 (2人前) $568
一客釜饭满满海胆💛 & 三文鱼籽🧡，拌匀同吃双重鲜 满滋味。
Baby Dragon $80
red dragonfruit, rose, apple, tonic
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Longevity Tea $128
tapsier pink gin, secha green tea, italicus, mette liqueur de ginseng, watercress honey
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×××[五武士 -Five Samurai]×××
©尖沙咀梳士巴利道18号K11 MUSEA MUSE Edition1楼125号舖
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