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2017-09-02
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又到家庭日，今晚同家人一齐食日式火锅放题，仲可以追加日本料理放题，连甜品都超高质好味。又可以满足我地食刺身寿司，又满足父母食熟食的火锅，更有阿爸要求的啤酒，仲满足到我爱食甜品。晚市分别有A及B价钱，前者是火锅、料理、甜品放题，后者即只有火锅及甜品放题。我地当然拣A $208，放题两小时。火锅配料超多，放满三张枱，有30-40款，全部自己选择自己夹。饮品有15-18款，还可加$28任饮朝日生啤，自己出去添好正。日式料理放题有六款点餐纸，跟一般放题点餐一样，种类都颇多，好吸引。我地先点火锅汤底，再去夹配料，而同时点刺身、寿司、前菜等等。等紧火锅汤底时，可以先食刺身。三文鱼厚身肥美，甜虾好嫩好鲜甜，带子柔软不腥好好味。北寄贝和赤贝都好爽口。我地再点多round主力食三文鱼、带子同甜虾，连父母平时唔食生野，今次食左少少都对刺身改观，睇黎下次可以带仍地食刺身。花之恋个个都赞，再点多两round，因为旧饭够细，所以食多两件都得。海胆三文鱼籽估唔到咁好味，完全不腥，海胆味浓又鲜甜。所以我地决定点埋海胆手卷，超正的也是饭量少，一大片海胆好甜美，紫菜也脆卜卜。火锅料也有点餐纸，是点肉类海鲜，我地先拣汤底
又到家庭日，今晚同家人一齐食日式火锅放题，仲可以追加日本料理放题，连甜品都超高质好味。又可以满足我地食刺身寿司，又满足父母食熟食的火锅，更有阿爸要求的啤酒，仲满足到我爱食甜品。
晚市分别有A及B价钱，前者是火锅、料理、甜品放题，后者即只有火锅及甜品放题。
我地当然拣A $208，放题两小时。
火锅配料超多，放满三张枱，有30-40款，全部自己选择自己夹。
饮品有15-18款，还可加$28任饮朝日生啤，自己出去添好正。
日式料理放题有六款点餐纸，跟一般放题点餐一样，种类都颇多，好吸引。
刺身
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等紧火锅汤底时，可以先食刺身。
三文鱼厚身肥美，甜虾好嫩好鲜甜，带子柔软不腥好好味。北寄贝和赤贝都好爽口。
我地再点多round主力食三文鱼、带子同甜虾，连父母平时唔食生野，今次食左少少都对刺身改观，睇黎下次可以带仍地食刺身。
海胆三文鱼籽军舰，花之恋
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海胆三文鱼籽估唔到咁好味，完全不腥，海胆味浓又鲜甜。
海胆手卷
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火锅料也有点餐纸，是点肉类海鲜，我地先拣汤底，原来有六款，猪骨汤、黑松露龙虾汤、蕃茄浓汤、牛乳汤、冬阴公汤及昆布清汤。
我地点了九洲猪骨汤和黑松露龙虾汤，汤滚即落料，我地已经准备好。
美国牛肉
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呢度仲有鸡蛋任添，生鸡蛋配牛肉最夹，令牛肉更香更滑。
美国极上牛肉
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精选豚肉
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印尼海虾
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日本广岛蚝
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仙台炉鱼片较普遍，味道还可，不会太腥。
当晚夹了大量蔬菜，好干净新鲜，菜类都吸哂汤汁味道，好好食又中和肉类的腻感。
难得有响铃，又是吸尽汤汁的好配料，我地都食左好多，反而丸类较普通，火腿丸较少见会多食几粒。
山根都有，也是我地喜欢的配料。而菇菌类也算多，有秀珍菇、鸡脾菇、金针菇、冬菇等等。
食完一轮火锅，又到日式料理，清酒煮蚬有三只蚬，酒味不太重，蚬肉饱满无沙。
酱烧牛舌，煮得超软腍好入味，但就太湿，不似串烧。
串烧鸡肾好脆口好爽，味道也够，不错的小食。
炸物不敢点太多，怕食不哂，但流心一口芝士就必叫，芝士味浓郁，脆身外皮包著溶化芝士太正啦。
烧菠萝好多汁，但就烧得不够惹味香口。
宇治抹茶芭菲杯
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抹茶味够真，茶香甘浓，配烟韧有咬感的白玉已经好正，还有其他材料一齐食，好有层次好丰富。
花旗参雪梨茶
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榴莲甘露
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D24榴莲班戟
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