影片
更多
2021-08-17
112 浏览
屯马线通车后，去九龙城真系好方便，今日就登等约朋友仔去九龙城「上户酒场」食晚饭，在宋皇台站一出就到了。坐下后先来一个前菜野菜条伴鳀鱼酱 ($32) - 香浓鳀鱼酱是用沙甸鱼和多春鱼混合而成，配上爽甜的沙葛、脆脆的红萝白条食用，鳀鱼酱的咸味带出蔬菜的鲜甜时令活鱼(金目鲷)刺身 ($588) - 师傅把金目鲷厚切做成刺身片，再用火枪烧一烧鱼皮表面，令鱼食落有微微焦香，金目鲷色泽白中带红，肉质鲜甜弹牙火炙左口鱼边寿司 (2 x $24) ($48) -左口鱼是我的爱人之一，鱼油十足，鲜油感在口中蔓延，肉质鲜嫩，赞！牛油果软壳蟹卷 ($128) - 软壳蟹炸得酥脆，唔油腻，配上蟹籽和香甜牛油果，一个卷物双重美味时令活蚝刺身 (酸酢汁) 🦪($176) - 来自西班牙的生蚝，清甜爽脆，配上酸酢汁来吃，恰到好处芦笋炒牛舌 ($88) - 牛舌味道够浓，咬落爽口，食完口腔留著牛的香味，芦笋爽甜泡菜炒豚肉 ($78) - 泡菜辣辣的，用来炒薄切豚肉，十分惹味烟熏厚切三文鱼 ($78) - 餐厅用上樱花木来烟熏厚切三文鱼，滑顺丝柔的油花口感，生熟程度恰到好处，带著点烟熏的风味，香滑细致，必点烟熏帆立贝仔
坐下后先来一个前菜
野菜条伴鳀鱼酱 ($32) - 香浓鳀鱼酱是用沙甸鱼和多春鱼混合而成，配上爽甜的沙葛、脆脆的红萝白条食用，鳀鱼酱的咸味带出蔬菜的鲜甜
野菜条伴鳀鱼酱
$32
4 浏览
0 赞好
0 留言
时令活鱼(金目鲷)刺身 ($588) - 师傅把金目鲷厚切做成刺身片，再用火枪烧一烧鱼皮表面，令鱼食落有微微焦香，金目鲷色泽白中带红，肉质鲜甜弹牙
时令活鱼(金目鲷)刺身
$588
10 浏览
0 赞好
0 留言
火炙左口鱼边寿司 (2 x $24) ($48) -左口鱼是我的爱人之一，鱼油十足，鲜油感在口中蔓延，肉质鲜嫩，赞！
火炙左口鱼边寿司
$24
11 浏览
0 赞好
0 留言
牛油果软壳蟹卷 ($128) - 软壳蟹炸得酥脆，唔油腻，配上蟹籽和香甜牛油果，一个卷物双重美味
牛油果软壳蟹卷
$128
17 浏览
0 赞好
0 留言
时令活蚝刺身 (酸酢汁) 🦪($176) - 来自西班牙的生蚝，清甜爽脆，配上酸酢汁来吃，恰到好处
时令活蚝刺身 (酸酢汁)
$176
6 浏览
0 赞好
0 留言
芦笋炒牛舌 ($88) - 牛舌味道够浓，咬落爽口，食完口腔留著牛的香味，芦笋爽甜
芦笋炒牛舌
$88
3 浏览
0 赞好
0 留言
泡菜炒豚肉 ($78) - 泡菜辣辣的，用来炒薄切豚肉，十分惹味
泡菜炒豚肉
$78
6 浏览
0 赞好
0 留言
烟熏厚切三文鱼 ($78) - 餐厅用上樱花木来烟熏厚切三文鱼，滑顺丝柔的油花口感，生熟程度恰到好处，带著点烟熏的风味，香滑细致，必点
烟熏厚切三文鱼
$78
4 浏览
0 赞好
0 留言
烟熏帆立贝仔 ($68) - 同样用上樱花木来烟熏，帆立贝大大粒，香
烟熏帆立贝仔
$68
3 浏览
0 赞好
0 留言
烟熏番薯 ($68) - 用上了日本番薯，番薯甜美，和烟熏香气互相辉映。
烟熏番薯
$68
2 浏览
0 赞好
0 留言
白鱼汤 ($96)- 是用上时令活鱼(金目鲷)刺身的金目鲷鱼头煲成，十分清甜
白鱼汤
$96
3 浏览
0 赞好
0 留言
巨峰梳打 ($38)
Suntory 黑啤 ($65)
巨峰梳打
$38
4 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
