千賀水產 (已結業)

食日式放题, 当然少不了刺身, 寿司, 炸物及烧物; 近日得知元朗有一间吃烧海鲜的日式放题店, 心想, 只烧海鲜, 不就很快会回本; 于是就与朋友一同4人来到了大饱口福。一开始, 来了一个海鲜头盘; 有大虾, 红衫鱼, 鲍鱼, 蚝及翡翠蚌; 大虾十分生猛, 一上来爪仍会动, 肉质晶莹剔透, 十分新鲜; 烧成金红色, 肉质十分爽甜; 其他海鲜均较为新鲜; 鲍鱼, 虽然体积较小, 但肉质弹牙, 味道清新; 翡翠蚌, 口感爽脆无比; 红衫鱼, 肉较粗糙且味道较淡; 而蚝的海水味较重, 烧口味道较咸; 吃完烧海鲜头盘, 来一客甜虾, 三文鱼, 玉子, 八爪鱼及鲍片刺身; 甜虾, 虾味清甜爽口, 鲜红色的三文鱼刺身较肥美, 鱼油丰富; 玉子较甜; 饱片鲜味浓郁, 清甜无比;吃完刺身, 这里的玉米也是我的其中一最爱; 烤热后的牛油玉米, 比某炸鸡连锁店的, 更为清甜; 淡淡牛油味, 而且愈烤愈甜;吃完刚好拿一份烤菠萝去除油腻感, 使口腔更为清新。吃完这顿; 知道原来日式放题也有这么多元化的食法, 会继续尝试。