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日式烧肉
2015-07-01 3453 浏览
日式烧肉同韩式烧肉现在都成行成市, 韩式比较喜欢用煎PAN, 日式喜欢用网网, 用网网比较易烧焦, 但油都漏左去下面, 冇咁油腻啰~这边的肉质不错, 大多肉都有腌过, 不过大多都比较薄, 好易烧走晒D肉汁...火力超级大, 腌过更易烧焦, 加上肉有油更加抢火...日烧大多都有呢个通病, 所以其实日本野食材最紧要呢
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日式烧肉同韩式烧肉现在都成行成市, 韩式比较喜欢用煎PAN, 日式喜欢用网网, 用网网比较易烧焦, 但油都漏左去下面, 冇咁油腻啰~
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 这边的肉质不错, 大多肉都有腌过, 不过大多都比较薄, 好易烧走晒D肉汁...
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 火力超级大, 腌过更易烧焦, 加上肉有油更加抢火...

日烧大多都有呢个通病, 所以其实日本野食材最紧要呢

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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