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2021-03-19
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日式烧鲭鱼饭配饭素 ($65)• 鲭鱼颇为大块,烧的程度刚好,薄薄的鱼皮部分带些少香脆,但不会有半点烧焦;肉质饱满,是鲭鱼一贯的扎实口感。调味亦处理恰到好处,咸度适中,保留到鲭鱼原有的味道。• 饭素的海苔跟鲭鱼十分匹配,加上芝麻、鱼干碎,以及采用珍珠米的关系,令口感和味道更丰富。• 份量适中,作用午餐是个好选择。Cozy柚仔跌落奶 (+$20)• 顶层的奶泡十分绵密丰厚,口感香滑,柚子的味道突出而清新,咖啡味相对较少,比例配合得很好。• 没有饮咖啡习惯的朋友也可以一试。
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• 鲭鱼颇为大块,烧的程度刚好,薄薄的鱼皮部分带些少香脆,但不会有半点烧焦;肉质饱满,是鲭鱼一贯的扎实口感。调味亦处理恰到好处,咸度适中,保留到鲭鱼原有的味道。
• 饭素的海苔跟鲭鱼十分匹配,加上芝麻、鱼干碎,以及采用珍珠米的关系,令口感和味道更丰富。
• 份量适中,作用午餐是个好选择。
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Cozy柚仔跌落奶 (+$20)
• 顶层的奶泡十分绵密丰厚,口感香滑,柚子的味道突出而清新,咖啡味相对较少,比例配合得很好。
• 没有饮咖啡习惯的朋友也可以一试。
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