Mokumoku Yakiton (厚福街)

营业中

休息中

这间日式居酒屋是间日式豚肉串烧专门店，餐牌尽是多样化的豚肉菜式，亦提供牛，鸡，海鲜，刺身等，主打现烤串烧。先有个清甜的蒜子蕃茄沙律作一个开胃菜。生蚝新鲜大只，海水味颇浓。烟熏猪腩就似厚切烟肉般，有阵阵烟熏味道，但不干身。之后就点了多款不同特式的豚肉卷。花生芽豚肉卷。花生芽是花生苗，清甜爽脆，带有轻轻的花生香，减轻肉的油腻感。子姜皮蛋豚肉卷，听落好奇怪，但食落又是一个意想不到的组合，子姜味比较出，酸酸地中和肉的油腻感。流心蛋豚肉卷，配上一些樱花虾，味道很夹，是饱肚之选。金星豚肉林檎红姜卷，无谂过豚肉夹著苹果会系几好食，食到有苹果的香味，苹果又不会太粉，还有少少微脆的口感，又可以中和油腻感。不介意食猪内脏的朋友，推介爽口的猪脷及猪颚骨，猪心则比较香辣惹味，猪耳就脆口，配上芝士酱又是另一个特别之选。除左豚肉卷，我推介冲绳苦瓜酿免治猪肉串，好特别，苦瓜清爽脆口，没有苦味，只有甘味。及油甘鱼腩配芥末渍，烧完既鱼肉仍很嫩滑，芥末渍及青柠令味道清新不油腻。最后有烧菠萝作甜品，十分满足。