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2020-12-09
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见到话要提前成个礼拜订台，朋友早三日到打去都话无位，好彩地早一日再打去搏下，应该有人唔去话六点有吉台😎去到有围裙同埋胶袋比客人装手机，跟住餐牌点头五，某啲烧肉可以拣盐烧或者汁烧，可以请店员俾意见同埋帮手烧，烧完之后仲会送上酸奶同埋红茶解腻😚▪️ 大得惊人牛小排（7/10）💲188订台既时候店员会问埋要唔要预留鹿儿岛和牛，上台当下会全店既员工一齐呼喊句日文口号好有气氛，出到黎真系几大块，不过烧完偏向多肥膏，肉位比较少，都有油香入口即溶既感觉，但牛味薄弱一点🤭最有惊喜既系个磨左既芥末酱，加埋落去简直画龙点睛😱▪️ 一本壶渍牛肋条（8/10）💲148一大条厚肉既牛肋条，店员会剪开一旧旧，肉质唔会硬身，入口依然软腍，本身有腌制既酱油味，最后加上腌酱内既大葱同埋葱花提味，但系肉味都香浓又唔会完全被遮盖😛▪️ 厚切特上牛舌（8.5/10）💲148每次烧肉都几乎走唔甩既牛舌，呢个都真系几厚身，质感依然滑身爽口，但系又唔会韧😍连埋个柠檬汁一齐都几匹配🍋▪️ 厚切特上胸腹肉（7.5/10）💲148肉质同样软身，但个人觉得牛味未有牛肋条咁重，落埋个炸蒜同埋芥末配搭都唔错，其实几欣赏店家会系唔同肉类配上唔同调味品😌
▪️ 大得惊人牛小排（7/10）💲188
大得惊人牛小排
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订台既时候店员会问埋要唔要预留鹿儿岛和牛，上台当下会全店既员工一齐呼喊句日文口号好有气氛，出到黎真系几大块，不过烧完偏向多肥膏，肉位比较少，都有油香入口即溶既感觉，但牛味薄弱一点🤭最有惊喜既系个磨左既芥末酱，加埋落去简直画龙点睛😱
▪️ 一本壶渍牛肋条（8/10）💲148
一本壶渍牛肋条
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一大条厚肉既牛肋条，店员会剪开一旧旧，肉质唔会硬身，入口依然软腍，本身有腌制既酱油味，最后加上腌酱内既大葱同埋葱花提味，但系肉味都香浓又唔会完全被遮盖😛
▪️ 厚切特上牛舌（8.5/10）💲148
厚切特上牛舌
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每次烧肉都几乎走唔甩既牛舌，呢个都真系几厚身，质感依然滑身爽口，但系又唔会韧😍连埋个柠檬汁一齐都几匹配🍋
▪️ 厚切特上胸腹肉（7.5/10）💲148
厚切特上胸腹肉
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肉质同样软身，但个人觉得牛味未有牛肋条咁重，落埋个炸蒜同埋芥末配搭都唔错，其实几欣赏店家会系唔同肉类配上唔同调味品😌
▪️ 海胆牛肉（7/10）💲48（一贯）
微微灼一灼过后既牛肉好软嫩，加上新鲜海胆、紫苏叶、紫菜，不过个人一般般块太浓味既紫苏叶，但呢个价可以一战🤓
▪️ 北海道带子（7.5/10）💲 68（一只）
北海道带子
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带子面有旧邪恶既牛油，望住牛油慢慢溶落去都几治愈，连壳生熟度较难控制，但两边随心反反都差唔多，入口新鲜带嫩😗
▪️ 蒜蓉牛油杂菇（7/10）💲48
呢兜有金菇菜、秀珍菇、冬菇，蒜蓉同埋牛油，中规中矩，但要小心黏底🥴
▪️ Futago特制薯仔沙律（7.5/10）💲38
面头系普通既芝麻酱，食落好粉嫩既薯仔蓉，中间又带点薯仔粒有住少少咬口，同埋沙律菜
▪️ 海胆黑松露玉子饭（7/10）💲98
呢个饭面头有啲黑松露同埋海胆，下面系啖啖充满蛋浆既饭粒，带点湿润度比较creamy，略嫌味道偏单调，都系做返食肉兽开心啲🙈
▪️ 巨峰提子汽酒（7.5/10）💲38
呢个巨峰提子味都几重，又唔会太甜，解渴都还蛮不错🍺
🔎 整体评分（7.5/10）
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