影片
更多
2019-09-29
913 浏览
呢间餐厅主打食牛扒🥩，menu上牛扒嘅选择有几款，每一款系牛嘅唔同部位。今次同朋友黎简左三款牛扒套餐黎试😄，牛扒熟度都简左medium rare, 每一个套餐都包左前菜麻酱豆腐，沙律🥗同埋饭🍚，每款牛扒都系配同一种酱汁同埋盐，味道配搭唔错，而且都几丰盛🥰！顶级肉眼牛扒 Prime Ribeye Steak肉眼扒都几大块同埋够晒厚身😋，大部分都系瘦肉，少量部位有油脂。牛扒纹理清晰分明，净系用肉眼睇已经感觉到肉质好juicy💦🤤食落口时表层煎香到岩岩好☺️，有微微焦香嘅口感，肉质有少量油脂嘅分布令牛扒更加嫩滑，细细咀嚼下肉汁慢慢渗透出黎，medium rare嘅熟度都掌握得好好，成个口腔都洋溢住香浓鲜甜嘅牛味😍而且厚切嘅牛扒啖啖肉，感觉好有满足感，的确系顶级嘅肉眼扒⭐️！顶级板腱牛扒（每日限量) Prime Flat Iron Steak见呢款牛扒写住每日限量供应，因为当日我地去到时间比较早，所以有机会食到😆。板腱系牛肩胛骨后面嘅一块肉，因为呢个部位嘅肉唔系经常活动，所以肉质系比较细嫩😚，而且特别之处系牛扒嘅部位系会有一条筋腱，所以如果钟意比较有咬口，简呢个部位就岩晒啦👍🏻，有韧劲得黎肉质好腍
顶级肉眼牛扒 Prime Ribeye Steak
肉眼扒都几大块同埋够晒厚身😋，大部分都系瘦肉，少量部位有油脂。牛扒纹理清晰分明，净系用肉眼睇已经感觉到肉质好juicy💦🤤食落口时表层煎香到岩岩好☺️，有微微焦香嘅口感，肉质有少量油脂嘅分布令牛扒更加嫩滑，细细咀嚼下肉汁慢慢渗透出黎，medium rare嘅熟度都掌握得好好，成个口腔都洋溢住香浓鲜甜嘅牛味😍而且厚切嘅牛扒啖啖肉，感觉好有满足感，的确系顶级嘅肉眼扒⭐️！
顶级板腱牛扒（每日限量) Prime Flat Iron Steak
见呢款牛扒写住每日限量供应，因为当日我地去到时间比较早，所以有机会食到😆。板腱系牛肩胛骨后面嘅一块肉，因为呢个部位嘅肉唔系经常活动，所以肉质系比较细嫩😚，而且特别之处系牛扒嘅部位系会有一条筋腱，所以如果钟意比较有咬口，简呢个部位就岩晒啦👍🏻，有韧劲得黎肉质好腍滑，所以口感层次比较多重性🤩。
吉列炸牛扒 Deep Fried Beef Cutlet
吉列炸牛扒系第一次食，几有惊喜😮！牛扒已经一块块咁薄切好，系全生嘅。套餐会附上一个炉比我地自己放吉列牛扒上去煎，所以我地可以自己控制牛扒嘅生熟度😌。食落口时冇谂过吉列牛扒系可以咁好食💗外层嘅吉列皮香香脆脆😃，而牛扒非常嫩滑，有d入口即溶嘅感觉🤣吉列皮同埋煎香左嘅牛扒好夹💯，两者混合一齐加强左牛扒嘅香口，令牛扒食落外脆内软，可以当零食咁食🤤同以往成块牛扒切黎食嘅感觉好唔一样，都几特别，值得一试😍！
张贴
