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2019-07-17
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他很喜欢吃鳗鱼，却从没留意到这间餐厅的存在。而我对鳗鱼亦非常感兴趣，所以带他到这里来。而且，我好像已来过一次了。第一次，我坐得比较入，感觉较舒服；第二次，我们被安排到较近门口的位置，不过其实没什么大碍因为都是舒适的，只是相对上次的位置较光猛所以比较容易点拍照。放咗工之后约埋去居酒屋放松心情，舒缓一日嘅辛劳。挺不错，特别是星期五的晚上。【味道乐居酒屋】，内部陈设是间小木屋，枱櫈、墙身都是木，每个角落都经过悉心布置，由内到外都极有东瀛风味，整体会觉得十分精致的摆设及柔和灯光，带有浓厚居酒屋的怀旧气息。食物以烧物为主，寿司及卷物也有，但普通饭乌冬类就比较不足只有招牌饭加寿喜烧，晚市又没有回定套餐，所以不单点很多的话要吃得饱可能比较难喔。上次都记得呢度烹饪技巧挺出众因为每样食物都难忘，而对食材的挑选亦十分讲究。 有见及此都期待今晚点选左既食物⋯.先点了两客烧物：有我最喜欢牛脷❤🔹铁板蒜片香煎厚切特上牛脷 $78铁板不可缺少的配角，就是蒜片，利用煎完牛脷流下的油脂，就能煎出酥香美味的蒜片，金黄色的蒜片带来焦蒜，变硬且脆闻到好香既蒜味。我比较喜欢厚切的烧牛脷，厚切才有足够的厚度去感受牛舌的软弹亦较
放咗工之后约埋去居酒屋放松心情，舒缓一日嘅辛劳。挺不错，特别是星期五的晚上。【味道乐居酒屋】，内部陈设是间小木屋，枱櫈、墙身都是木，每个角落都经过悉心布置，由内到外都极有东瀛风味，整体会觉得十分精致的摆设及柔和灯光，带有浓厚居酒屋的怀旧气息。
食物以烧物为主，寿司及卷物也有，但普通饭乌冬类就比较不足只有招牌饭加寿喜烧，晚市又没有回定套餐，所以不单点很多的话要吃得饱可能比较难喔。
上次都记得呢度烹饪技巧挺出众因为每样食物都难忘，而对食材的挑选亦十分讲究。 有见及此都期待今晚点选左既食物⋯
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先点了两客烧物：有我最喜欢牛脷❤
🔹铁板蒜片香煎厚切特上牛脷 $78
铁板不可缺少的配角，就是蒜片，利用煎完牛脷流下的油脂，就能煎出酥香美味的蒜片，金黄色的蒜片带来焦蒜，变硬且脆闻到好香既蒜味。
铁板蒜片香煎厚切特上牛脷
$78
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我比较喜欢厚切的烧牛脷，厚切才有足够的厚度去感受牛舌的软弹亦较有爽口感，咬落有肉汁，而加上蒜片有油香，味道亦更突出，这次都处理得很好，料理厨师的功力不错啊！
铁板蒜片香煎厚切特上牛脷
$78
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🔹流心芝士烧年糕 $58/3
强力推介！❤真心超级有惊喜，太好吃了吧！
流心芝士烧年糕
$58
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外表小治愈⋯年糕口感软糯，里里外外非常香软，一咬落去即刻有意想不到的惊喜，爆馅芝士不停涌出，流心效果十足，芝士味道轻盈唔会食完觉得好腻，唔会有种负担嘅感觉。非常美味，一定要试！
流心芝士烧年糕
$58
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算系食咗少少做开端之后就叫左两样卷物上试试！
🔹鹅肝带子卷 $128
鹅肝，唔腥好好食，不过佢既鹅肝味道好浓，有盖过咗带子嘅鲜味。
火炙北海道帆立贝蟹羔卷
$88
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鹅肝煎得香软，油脂感都唔错而带子刺身都系鲜甜，两者加上寿司饭，又软又硬，感觉都几得意，感觉分量几多，绝对会增家到饱肚感！
火炙北海道帆立贝蟹羔卷
$88
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🔹火炙北海道帆立贝蟹羔卷 $88
另一创意卷物，落枱个阵都有丰富的蟹羔香气。火炙嘅寿司类型通常都几钟意，因为能将食物表面烘焦带出另一面嘅香气。食物烧得平均可是既考功夫又麻烦。但呢度做到我想要既效果。
鹅肝带子卷
$128
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上层有鲜甜帆立贝配上浓厚味道嘅蟹膏，啲饭捞埋蟹膏唔错...
鹅肝带子卷
$128
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一品料理点左呢个⋯
🔹烟肉樱花虾烧日本播磨蚝三只 $100
严选来自日本冈山播磨滩既蚝，呢个系三只蚝既套餐⋯唔同层次由淡味食到浓味⋯「烟肉·芝士·樱花虾」各有不同特性，前者食落鲜甜饱满带有海水及烟肉味，芝士味浓浓但口感食落带点爽滑，到樱花虾，不太重虾味但演变到带点微金属。
烟肉樱花虾烧日本播磨蚝三只
$100
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整体日本生蚝则肉质丰腴多汁。又大又鲜让人一吃就停不下来。日本三款生蚝都好好食。
烟肉樱花虾烧日本播磨蚝三只
$100
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烟肉樱花虾烧日本播磨蚝三只
$100
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🔹原条成田酱炭火烧鳗鱼饭 $138
实物和照片完全相符！有种霸气感觉！！
原条成田酱炭火烧鳗鱼饭
$138
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整条鳗鱼盖在饭上对得起「招牌巨型鳗鱼饭」既称呼，原条鳗鱼又长又肥美，淋上充满酱油而浓甜的鳗鱼汁，鳗鱼食落带有微焦的香味，酱汁甜甜的，送饭好正！摆盘好美喔，味觉和视觉都令人满意！！
原条成田酱炭火烧鳗鱼饭
$138
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装修有放心机一整晚都体会到呢度打造出传统居酒屋的格局，坐得舒服又放松。这店的水准是好过很多同区的日本料理店，以鳗鱼饭最赞吧其次是盐烧厚切特上牛脷。如果你喜欢样样试小小而每样又好味食得出厨师既心机制作我相信你会喜欢【味道乐居酒屋】。
张贴
