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2021-04-12
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朋友就我放工吃饭，选择了佐敦附近的餐厅，虽然我才该是地胆的那一个，但我还真不知道附近有这样的一家餐厅。从桌面餐具就看得出，这里是日式西式玩fusion啊。点完餐后，服务生送上Welcome bite - 吞拿鱼沙律，很是惊喜。首先有免费食物总是开心，然后味道更是令人眼前一亮，厚切吞拿鱼片炙烤过的外层，柔软的内里，再加上清新的柚子醋调味，味蕾完全被打开。蒜烤伊比利亚猪肋骨，肥瘦均匀，肥肉已经被烤得干爽不油腻，一咬即溶满口甘香，瘦肉甚至带点香脆，超美味。牛油烧北海道扇贝，上桌时还会点火轻烤一下，未吃已经先吸睛。扇贝个头很大，一口绝对塞不下，蒜蓉牛油的味道浓厚又凸显出扇贝的鲜味。因为知道接下来的海鲜拼盘里已经有一只扇贝，所以只加点一只就能每人吃到一只大扇贝。烤龙虾海鲜拼盘，龙虾、天妇罗软壳蟹、扇贝、托托蚬、鱿鱼，满满的一盘，看著就很丰富。龙虾肉弹牙，鱿鱼爽口，托托蚬鲜美，软壳蟹还有超多蟹黄，每一样都毫不逊色，只恨份量怎么不再多点再多点。睡蟹意大利饭，蟹盖承载著粒粒分明的米饭，蟹盖下面有一大坨蟹膏既用来装饰也用来固定。米粒带著意大利style的稍硬，一勺饭加蟹膏再加上几粒蟹籽，口感丰富，层次突
从桌面餐具就看得出，这里是日式西式玩fusion啊。
点完餐后，服务生送上Welcome bite - 吞拿鱼沙律，很是惊喜。首先有免费食物总是开心，然后味道更是令人眼前一亮，厚切吞拿鱼片炙烤过的外层，柔软的内里，再加上清新的柚子醋调味，味蕾完全被打开。
蒜烤伊比利亚猪肋骨，肥瘦均匀，肥肉已经被烤得干爽不油腻，一咬即溶满口甘香，瘦肉甚至带点香脆，超美味。
牛油烧北海道扇贝，上桌时还会点火轻烤一下，未吃已经先吸睛。扇贝个头很大，一口绝对塞不下，蒜蓉牛油的味道浓厚又凸显出扇贝的鲜味。因为知道接下来的海鲜拼盘里已经有一只扇贝，所以只加点一只就能每人吃到一只大扇贝。
烤龙虾海鲜拼盘，龙虾、天妇罗软壳蟹、扇贝、托托蚬、鱿鱼，满满的一盘，看著就很丰富。龙虾肉弹牙，鱿鱼爽口，托托蚬鲜美，软壳蟹还有超多蟹黄，每一样都毫不逊色，只恨份量怎么不再多点再多点。
睡蟹意大利饭，蟹盖承载著粒粒分明的米饭，蟹盖下面有一大坨蟹膏既用来装饰也用来固定。米粒带著意大利style的稍硬，一勺饭加蟹膏再加上几粒蟹籽，口感丰富，层次突出，细嚼慢咽之下越吃越好吃。
大满足的一餐，值得推荐。
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