鮨白鳥 (已結業)

位于尖沙咀的鮨白鸟，是一间高质又亲民的厨师发办日本料理店。店家由来自日本九州的资深大厨原田诚先生亲自主理，原田诚先生拥有30年厨艺经验，加上日本人的职人精神，爱吃日式料理的你，不能不试啦~ 餐厅在上年11月疫情期间开店，地方不大，大约只有30多个坐位。店内用传统和纸和原本装潢，形造出简约舒适的用餐体验。 午市光顾，客人可以选择丼饭或厨师发办。丼饭价格由$168至$638不等，而厨师发办则由$488-1298不等，丰俭由人哦。 全部丼饭都会包括: 小钵、茶碗蒸、主食、味噌汤和甜品。不过当日店员忘记给我们小钵，我们也没有发现，没能品尝呀~ 茶碗蒸相当滑嫩，用料丰富，味道不俗唷! 寿司定食 $298 寿司定食有7款寿司和1款小卷，包括: 鲈鱼、鲣鱼、鲭鱼、吞拿鱼、深海池鱼、牡丹虾、银鱼仔 和 吞拿鱼蓉小卷。 和牛海胆丼 $368 招牌的和牛海胆丼，果然好好吃呀! 引入来自日本九州的极上A5熊本和王，卖相超级吸引! 要称为和王，必须用精心挑选的饲料饲养28个月和油花达6级以上。悉心培育的和牛，粉嫩亮泽，肉香四溢，幼嫩无比，啖啖甘香，令人吃不停口呢~ 甜品是黄豆粉厥饼，软糯香甜哦。