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2024-04-23
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ᵕ̈ ᵕ̈ ᵕ̈ #heyfoodly_东涌#heyfoodly_日式快快脆脆写左呢间先🤣呢间系日本好出名食海鲜丼既名店，听闻如果系日本想食要排成2个钟队😮食既时候都系咁听到在场既人讲「终于唔洗系日本排餐死啦」。个menu其实好简单，得4款丼饭同几款野饮，另外有刺身/鱼汤可以俾钱追加。4款丼饭个base都系一样，唔同系最平既「梅」系无蟹肉，另外3款系有蟹肉。仲有2款系有埋海胆，而最贵果个就系全部增量。我就分别叫左一款有蟹无海胆既「竹」同埋增量既「特上」，另外仲追加左份刺身。追加刺身💰$48其实全部丼饭都包左一份4片既刺身。我见佢有得order刺身，我仲谂紧会唔会有其他刺身添，点知系我谂多左🤣😂当日食系油甘鱼既刺身，唔算好厚但一d都唔腥同肉质系弹牙新鲜既。佢建议可以先食2片，留番2片到时加落汤到一齐食。竹 💰$198，特上💰$298呢两个既分别系贵d果个有海胆同刺身份量多左，所以我就一齐写啦。佢每一枱都个牌写建议食法，呢个听闻系日本无既，所以香港都几贴心。不过佢上枱既时候店员都会再轻轻讲一次，佢地建议先铺平d鱼生，然后将Wasabi加入特制蛋黄酱再淋番上面，食净1/3时可以叫佢地帮手加汤。我本
#heyfoodly_东涌
#heyfoodly_日式
快快脆脆写左呢间先🤣
呢间系日本好出名食海鲜丼既名店，听闻如果系日本想食要排成2个钟队😮食既时候都系咁听到在场既人讲「终于唔洗系日本排餐死啦」。
个menu其实好简单，得4款丼饭同几款野饮，另外有刺身/鱼汤可以俾钱追加。
4款丼饭个base都系一样，唔同系最平既「梅」系无蟹肉，另外3款系有蟹肉。仲有2款系有埋海胆，而最贵果个就系全部增量。
我就分别叫左一款有蟹无海胆既「竹」同埋增量既「特上」，另外仲追加左份刺身。
追加刺身💰$48
其实全部丼饭都包左一份4片既刺身。我见佢有得order刺身，我仲谂紧会唔会有其他刺身添，点知系我谂多左🤣😂
当日食系油甘鱼既刺身，唔算好厚但一d都唔腥同肉质系弹牙新鲜既。佢建议可以先食2片，留番2片到时加落汤到一齐食。
竹 💰$198，特上💰$298
呢两个既分别系贵d果个有海胆同刺身份量多左，所以我就一齐写啦。
佢每一枱都个牌写建议食法，呢个听闻系日本无既，所以香港都几贴心。
不过佢上枱既时候店员都会再轻轻讲一次，佢地建议先铺平d鱼生，然后将Wasabi加入特制蛋黄酱再淋番上面，食净1/3时可以叫佢地帮手加汤。
我本身就唔太好海胆既，但呢个海胆算几好食，total有5块都算大片同埋完整。就咁食就食到个鲜甜，但捞埋个饭一齐食既话，可能有埋其他海鲜我就觉得有d腥啦。
另外个饭既海鲜系有红鳕蟹，鲑鱼子，赤虾，鲱鱼子，象拔蚌，螺肉，鱿鱼，金枪鱼同埋金枪鱼蓉。但好老实讲，除左面头好多既金枪鱼蓉同两款鱼子外，其实唔系好食得出有咩😂系间唔中食到口感有d烟韧既海鲜，同埋有青瓜+小小紫苏叶令成个饭fresh d。不过以我咁惊腥既人都ok咁证明佢d材料都新鲜既。
至于加汤方面，佢既份量系有standard ，如果想叫佢再加d就要俾钱追加盛惠$38😂叫完店员佢会加埋小小三芹叶，茗荷同埋青柠皮。我自己几钟意加左汤，成个鲜甜味更出，但海胆咁样食就有d苦。可能因为本身入边啲嘢系冻啦，加咗汤之后其实都唔算好热，暖暖地咁样食完都几舒服。但如果可以我想试下原汁原味既汤系点既，所以我宁愿佢另外上汤俾我会开心d。😂
我平日6:45到前面就有2-3个人排队，10分钟左右就入得。但7:30食完出黎都有20个人左右排队，所以如果想试都要俾d耐性。
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日本桥海鲜丼 つじ半 TSUJIHAN (东涌)
东涌达东路20号东荟城名店仓B1楼B13号舖
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