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2024-08-08
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今晚约好朋友一齐食拉面～📍屹立湾仔十年嘅正宗拉面店🍜@kokuryuramen_wanchai 呢间由日本人🇯🇵主理已经开业𝟏𝟎年主打浓汤拉面、沾面 仲会有期间限定款式贯彻日本拉面店嘅作风有饭类供应架👻👻 餐厅每月会有不同限定优惠，8月只要follow餐厅社交平台即可赠送鸡软骨饺子1只⋄汤底绝对是拉面的精华以豚骨熬制，加上适量的背脂，令汤底更加浓厚，味道香而不油，拉面采用了幼身拉面，面条同样选了硬度适中，挂汤力高😋😋⋄⋄====—====—====—====—✦ 拉面 ✦🐷黒龙豚骨拉面（$90）配料：叉烧｜笋｜紫菜｜葱｜洋葱辣酱：激辛｜2倍｜基本｜无汤底绝对是拉面的精华以豚骨熬制，加上适量的背脂，令汤底更加浓厚，味道香而不油，采用了幼身拉面，面条同样选了硬，挂汤力高，配上黑木耳、香葱、紫菜、叉烧，大大块叉烧，可自选辣度，辣酱放在拉面正中间，重辣香但食不会太辣，令拉面更加惹味🤤🤤⋄✦ 沾面 ✦🐄牛筋𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌沾面（$100/小；$110/大）沾面汤底加入牛筋熬制，令汤头非常浓稠，还带点黑椒香，有三至四块牛筋，入口软腍入味！沾面面底可选择冻或热一面条选了硬度适中，食落弹牙，亦非常挂汁，配上
今晚约好朋友一齐食拉面～📍屹立湾仔十年嘅正宗拉面店🍜
@kokuryuramen_wanchai 呢间由日本人🇯🇵主理已经开业𝟏𝟎年主打浓汤拉面、沾面 仲会有期间限定款式贯彻日本拉面店嘅作风有饭类供应架👻👻 餐厅每月会有不同限定优惠，8月只要follow餐厅社交平台即可赠送鸡软骨饺子1只
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汤底绝对是拉面的精华以豚骨熬制，加上适量的背脂，令汤底更加浓厚，味道香而不油，拉面采用了幼身拉面，面条同样选了硬度适中，挂汤力高😋😋
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✦ 拉面 ✦
🐷黒龙豚骨拉面（$90）
配料：叉烧｜笋｜紫菜｜葱｜洋葱
辣酱：激辛｜2倍｜基本｜无
汤底绝对是拉面的精华以豚骨熬制，加上适量的背脂，令汤底更加浓厚，味道香而不油，采用了幼身拉面，面条同样选了硬，挂汤力高，配上黑木耳、香葱、紫菜、叉烧，大大块叉烧，可自选辣度，辣酱放在拉面正中间，重辣香但食不会太辣，令拉面更加惹味🤤🤤
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✦ 沾面 ✦
🐄牛筋𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌沾面（$100/小；$110/大）
沾面汤底加入牛筋熬制，令汤头非常浓稠，还带点黑椒香，有三至四块牛筋，入口软腍入味！沾面面底可选择冻或热一面条选了硬度适中，食落弹牙，亦非常挂汁，配上几片大大块的薄叉烧、木耳及溏心蛋，蛋黄流心度一流，丰富又满足😌
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🦐桜海老沾面（$100/小；$110/大）
沾面汤底加入 量樱花虾，使用猪骨汤加入虾，汤底非常浓厚，面条粗身挂汤，满满嘅樱花虾、葱、木耳丝、溏心蛋非常大碗兼满足😝😝
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✦ 小食 ✦
🎋麻油炒味笋（$20）
麻油香味炒香，份量非常多，咸咸的口感让人开胃🤤
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🐥鸡皮饺子（$30）
鸡皮都烧得香脆可ロ，入面夹住猪肉馅，够晒特别😋
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🐟明太子饭（$30）
满满的明太子，入口咸香鲜味，小小一碗可以同朋友𝒔𝒉𝒂𝒓𝒆非常满足🥳
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✦ 饮品 ✦
🥤Zero可乐（$15）
吃拉面来一罐可乐，爽呀😎
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📌店名：黑龙 (湾仔)’
📍地址：湾仔汕头街29号地舖
张贴
