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2023-05-31
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之前试过铜锣湾登龙街有间叫炭火地鸡嘅烧鸟店啲串烧真系好正，宜家中环九如坊新开咗第二间分店。串烧店特别选用日本备长炭即点即烧，高温炭烧火候平均，烧出嚟嘅串烧有种独特嘅炭烤香味，不过可能新店唔够人手，啲嘢食都要等一段时间先嚟到。🫠✨烟熏鸡火腿他他 $88由日本真空直送可生食嘅鸡火腿，配搭生蛋黄、萝卜苗、子姜丝。捞匀蛋黄之后用紫菜包住嚟食，味道更加鲜嫩滑溜。🍢味噌松板猪 $38用味噌腌过嘅松板猪非常入味，一啲都唔肥腻～🍢免治鸡肉棒 $38烧鸟店必叫嘅免治鸡肉棒， 鸡肉外层烧得焦香，肉棒里面有啲软骨，咬落脆卜卜增添多份口感。🍢炭烧白鳝 $68白鳝鱼烧得焦香脆身，鱼肉肥美厚肉，系我至爱！😋✨其他推介嘅美食仲有：鸡心、浓香鸡汤、盐烧牛小排、烧粟米🌽、海老虾 🦐😋👍🏻味道：4.6/5卖相：4.2/5环境：4.2/5性价比：4/5🏠 炭火地鸡📍 中环九如坊6-10号林氏大厦地下C-D号舖☎️ 91885093#hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodie #igdaily #hkdaily #hkfoodielife #foodporn #hkfoodies #hkfoods
✨烟熏鸡火腿他他 $88
由日本真空直送可生食嘅鸡火腿，配搭生蛋黄、萝卜苗、子姜丝。捞匀蛋黄之后用紫菜包住嚟食，味道更加鲜嫩滑溜。
🍢味噌松板猪 $38
用味噌腌过嘅松板猪非常入味，一啲都唔肥腻～
🍢免治鸡肉棒 $38
烧鸟店必叫嘅免治鸡肉棒， 鸡肉外层烧得焦香，肉棒里面有啲软骨，咬落脆卜卜增添多份口感。
🍢炭烧白鳝 $68
白鳝鱼烧得焦香脆身，鱼肉肥美厚肉，系我至爱！😋
✨其他推介嘅美食仲有：鸡心、浓香鸡汤、盐烧牛小排、烧粟米🌽、海老虾 🦐😋👍🏻
味道：4.6/5
卖相：4.2/5
环境：4.2/5
性价比：4/5
🏠 炭火地鸡
📍 中环九如坊6-10号林氏大厦地下C-D号舖
☎️ 91885093
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