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2017-06-14
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唔知大家有无系听过日本红极一时嘅吉列牛扒，外层炸得香脆，但入面嘅牛肉仍然系全生嘅。食客可以直接加washabi享用，又或者将牛肉放系烤炉上面微微烤熟，再配上唔同酱汁食。为左呢个吉利牛，我都系东京嘅寒风之中，同当地人都一齐排左成个钟队。香港确实系美食天堂，估唔到短短两年嘅时间，吉列牛已经杀到黎香港。男朋友知道又嚷住要试下，咁好味嘅野食当然要一食再食。跟住openrice地址揾到黎旺角726号大厦，原来系一栋翻新完，接近全栋都系食肆嘅大厦，附近打工仔真有口福。电梯17/F嘅餐厅标示只有韩文，即时心生疑惑，我地唔系去食日本野咩？上到去，终于见到吉列牛忌廉乌冬等字眼，知道无黎错。睇餐牌，先发现我地一直误会左呢间系纯日式餐厅。Kobekyu呢个名，你未必记得，但提起首尔美食，相信爱吃之人对早前风靡一时，用厚厚一层白色忌廉铺面嘅忌廉乌冬必有印象。老实讲，我当时只系被果层忌廉所迷惑，无留意到呢间店舖另一主打吉列牛。哈哈，我地误打误撞，就上到黎试晒两款美食，正啊！餐厅深深明白，大家上黎都系想食主打嘅两款食物，提供左几款嘅吉列牛set俾大家选择。我地叫左Set 2: 吉列牛+ 咖哩忌廉牛肉乌冬+2汽水
香港确实系美食天堂，估唔到短短两年嘅时间，吉列牛已经杀到黎香港。男朋友知道又嚷住要试下，咁好味嘅野食当然要一食再食。
跟住openrice地址揾到黎旺角726号大厦，原来系一栋翻新完，接近全栋都系食肆嘅大厦，附近打工仔真有口福。电梯17/F嘅餐厅标示只有韩文，即时心生疑惑，我地唔系去食日本野咩？
上到去，终于见到吉列牛忌廉乌冬等字眼，知道无黎错。睇餐牌，先发现我地一直误会左呢间系纯日式餐厅。Kobekyu呢个名，你未必记得，但提起首尔美食，相信爱吃之人对早前风靡一时，用厚厚一层白色忌廉铺面嘅忌廉乌冬必有印象。老实讲，我当时只系被果层忌廉所迷惑，无留意到呢间店舖另一主打吉列牛。哈哈，我地误打误撞，就上到黎试晒两款美食，正啊！
餐厅深深明白，大家上黎都系想食主打嘅两款食物，提供左几款嘅吉列牛set俾大家选择。我地叫左Set 2: 吉列牛+ 咖哩忌廉牛肉乌冬+2汽水 ($246)，再外加一客kobekyu秘制蛋卷($68)。
识日文嘅朋友应该留意到店名kobekyu，即系神户牛咁解。不过店舖采用嘅牛肉并唔系和牛，而系一样牛味香浓，更有咬口嘅美国牛肩脊。吉列牛分量都几多，外层系薄薄一层面包糠，炸得香脆，入面嘅牛肉肉质鲜甜味美。
吉列牛定食
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喜欢生食嘅朋友可以直接蘸上washabi，喜欢熟食嘅朋友，可以将牛肉放上小火炉，随自己喜好烤到几多成熟。点上酱油或者蒜蓉沙律酱，更带出牛肉嘅风味，用黎送日本米饭，一流！
吉列牛定食精致，有芝麻酱豆腐、小蕃茄同沙律菜，减轻油腻感。不过个人认为，吉列牛炸得刚刚好，跟本就唔油腻，食到停唔到口。
吉列牛定食
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吉列牛定食
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咖哩忌廉牛肉乌冬，卖相独特，用一层厚厚嘅忌廉铺面。将两者捞匀，可见忌廉十分挂面，食落更加香滑有口感。忌廉睇落厚身，但捞匀之后发现，佢creamy得黎食落又唔会好滞，两个人分享刚刚好。
咖喱忌廉牛肉乌冬
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咖喱忌廉牛肉乌冬
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Kobekyu秘制蛋卷，蛋卷内层系流心芝士，绝对做到备受芝士控吹捧嘅拉芝效果。蛋卷嫩滑，同样地可以配上蒜蓉沙律酱，但呢个沙律酱更加入左washabi，味道更突出。
Kobekyu秘制蛋卷
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Kobekyu秘制蛋卷
$68
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一间餐厅，可以试匀两款美食，再加上小食都十分出众，价钱方面亦唔算特别贵。我地午饭时间去到，十二点刚刚开舖无咩人，但短短半个钟内已经坐满八成。唔知晚市系咩情况，建议大家最好都系一早book定枱。
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