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2022-08-29
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在中环的陡峭小路边有家特殊家常的日本餐馆从外面到内里的店员厨师 都大部分只讲日语其实大部分客人都是日本人店里很小 几个小桌和高吧台但能提供很基础的家常料理溏心蛋拉面基础的豚骨拉面 很甜很顺口的汤底比较外面的 有了份家常味不会感觉太浓太咸面条是很普通的幼面 就普通的但配料真的很丰富很健康的配料 还有少有的菠菜叉烧肉也偏肥的 入口会即化溏心蛋偏熟 在到来前我已经有了心里准备因为他们的溏心蛋是很不溏心但意外有蛋香和蛋味 也挺赞整体是基础很顺的拉面不会太特别 但是我会回去再吃大肠锅觉得有种涮涮锅的概念主食选了大肠 附上大量的蔬菜味噌的汤底 需要要点时间去等他烹煮刚刚开头味噌味确实很浓 后来有蔬菜的甜味整体更和谐蔬菜味有出来豆腐 芽菜 椰菜 韭菜 还有主角大肠份量确不少 男生吃刚刚好
有家特殊家常的日本餐馆
从外面到内里的店员厨师 都大部分只讲日语
其实大部分客人都是日本人
店里很小 几个小桌和高吧台
但能提供很基础的家常料理
溏心蛋拉面
基础的豚骨拉面 很甜很顺口的汤底
比较外面的 有了份家常味
不会感觉太浓太咸
面条是很普通的幼面 就普通的
但配料真的很丰富
很健康的配料 还有少有的菠菜
叉烧肉也偏肥的 入口会即化
溏心蛋偏熟 在到来前我已经有了心里准备
因为他们的溏心蛋是很不溏心
但意外有蛋香和蛋味 也挺赞
整体是基础很顺的拉面
不会太特别 但是我会回去再吃
大肠锅
觉得有种涮涮锅的概念
主食选了大肠 附上大量的蔬菜
味噌的汤底 需要要点时间去等他烹煮
刚刚开头味噌味确实很浓 后来有蔬菜的甜味
整体更和谐蔬菜味有出来
豆腐 芽菜 椰菜 韭菜 还有主角大肠
份量确不少 男生吃刚刚好
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