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2024-09-03
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日式烧肉及火锅各有千秋实在难以决一高下,而牛舞难得一见地将两者合二为一,可以同时享用无限时日式烧肉兼火锅放题。三款套餐由每位$288起,最近更有85折优惠,另加$48可升级任食刺身,再加$48则可任饮Sapporo生啤、CHOYA梅酒、清酒、红酒及白酒。当晚我俩所选的A餐「日本萨摩和牛放题」每位$568(星期一至四)/$638(星期五至日、公众假期及其前夕),共有141款食物选择,涮涮锅汤底可选黑松露牛骨汤、寿喜烧汤、香辣味噌汤或「寿喜烧体验」。入座后每枱均会先按套餐级别送上一份烧肉拼盘,A餐奉送的「萨摩和牛拼盘」包括萨摩牛牛肋条、萨摩牛牛肩胛薄切、萨摩牛牛肩胛、萨摩壶渍牛肋条、萨摩牛和牛粒及是日稀少部位。拼盘中各款所有萨摩和牛均可以无限追加,其后质素亦保持一致,油花如大理石纹般细致均匀,入口鲜嫩而油脂丰腴,更可配搭烧肉汁、椒盐、韩式辣酱或寿喜烧汁。A餐已经包括B及C餐食材在内,可以享用乐天澳洲和牛肋肉、乐天澳洲和牛肋条、乐天澳洲和牛赤肉、乐天澳洲极上和牛粒、美国封门柳、美国极上牛板腱、日式牛五花等;而牛舌、羊肉串、鸡横隔膜串、鸡颈肉串、豚肉芫荽卷串、猪颈肉、厚切豚腩条、猪大肠、鸡腿肉
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