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2019-08-20
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同老公慕名黎铜锣湾呢间 Coedo Taproom试下，睇餐厅介绍同 Openrice食评都几好，而且系专卖日本精酿啤酒 Coedo, 一心同老公饮杯顺便庆生，拍好车行去名店坊，沿途都有多间出名食市同 cake shop, 超多选择。见露天位置就知到达，感觉似去左外国咁，客人好 chill又 relax饮杯同叹美食。不过我同老公都好拍热，而侍应好周到地安排左室内近窗口位比我地，又介绍佢地的特式手工独特啤酒。室内有块好色彩缤纷嘅墙壁，介绍有关手工啤嘅menu还有是日厨师推介当然唔执书叫左两款试下， 红赤啤酒炆牛脷同玉子蛋卷配芝士 毬花 Coedo Marihana $70饮落顺喉带点甜，有花香同时感觉有蕃石榴口味带点清新好啱女孩。酒精5%漆黑 Coedo Shikkoku $70老公话黑啤先够 man㖞，所以佢试左漆黑呢款手工啤酒，饮落够厚身味道属回甘，唔算话苦味。亦是酒精成份都系5%玉子烧配芝士香浓烧微焦溶化贴著蛋卷，口感香滑又松软，甜甜地加芝士的咸咸地好衬㖞，好好味!第一次食到好特别嘅鳗鱼梳乎厘饭 (只限平日先有得食架), 真系用上梳乎里嘅做法，将鳗鱼饭同 梳乎厘 cross o
室内有块好色彩缤纷嘅墙壁，介绍有关手工啤嘅menu
还有是日厨师推介
当然唔执书叫左两款试下， 红赤啤酒炆牛脷同玉子蛋卷配芝士
毬花 Coedo Marihana $70
饮落顺喉带点甜，有花香同时感觉有蕃石榴口味带点清新好啱女孩。酒精5%
漆黑 Coedo Shikkoku $70
老公话黑啤先够 man㖞，所以佢试左漆黑呢款手工啤酒，饮落够厚身味道属回甘，唔算话苦味。亦是酒精成份都系5%
玉子烧配芝士
香浓烧微焦溶化贴著蛋卷，口感香滑又松软，甜甜地加芝士的咸咸地好衬㖞，好好味!
第一次食到好特别嘅鳗鱼梳乎厘饭 (只限平日先有得食架), 真系用上梳乎里嘅做法，将鳗鱼饭同 梳乎厘 cross over的长处，香滑表面薄薄蛋皮内藏著鳗鱼饭，再配上特别调制酱汁捞埋一齐食，非常特色又好好味㖞
估唔到厨师推介嘅红赤啤酒炆牛脷可以咁出色的，薯仔都煮到差不多溶化绵绵软滑，其实就系好惊喜，个汁浓郁有深度，牛脷不用咬一入口自动溶化，好特别又出色。
烧豚肉露笋卷 $48
烧得金黄香脆，油香嘅腩肉配露笋好配合。
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