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2007-01-29
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上次去粉岭闲逛食了ＢＢ开心餐\厅，及后发现原来粉岭有不少好野食，今次就特登走左去食评十分不错的爵士拉面度食．．．事值大概十二点几，系门口等了好几个客及老板娘送上餐\牌给我们落柯打后，约十五分钟便坐了bar台度等拉面送上．．．当我和女友在等上菜之下，发觉内里的环境比出面看比较差，可能因舖位细小，整个厨房已占了一半的地方吧！而外面又有帐篷下，会令人以为他是一间西餐\舖头。然而，我发觉其抽油烟机好像没有什么效似的，因此我们食完后衣物全部都占上油烟味。我们柯打的咖哩薯饼终于送上，味道相当之不错，内里的薯溶和咖哩相处融洽，刚刚好．．．后上的拉面，其实有少少上错柯打；原本我吃的炸年糕拉面是配面屎汤，但上的却是东京酱油味汤底。却因这样乱打乱撞下，酱油味和炸年糕的味道非常之夹！不知是否他们已知道我们所落的柯打味道不夹，静静鸡换掉了．．．说到面质，其实个人觉得只是一般货色，可能拉面根本没有像乌冬一样有质感好坏之分。所以这间面档特色的地方，不是其面，而是汤底．．．最后上的便是冻豆腐；女朋友叮嘱我要捞埋酱汁先好食，又的确点多了酱汁是比较好味一点。无论怎样，三旧冻豆腐的确值得一试．．．食完了，刚好饱肚；自已再
事值大概十二点几，系门口等了好几个客及老板娘送上餐\牌给我们落柯打后，约十五分钟便坐了bar台度等拉面送上．．．
当我和女友在等上菜之下，发觉内里的环境比出面看比较差，可能因舖位细小，整个厨房已占了一半的地方吧！而外面又有帐篷下，会令人以为他是一间西餐\舖头。然而，我发觉其抽油烟机好像没有什么效似的，因此我们食完后衣物全部都占上油烟味。
我们柯打的咖哩薯饼终于送上，味道相当之不错，内里的薯溶和咖哩相处融洽，刚刚好．．．
后上的拉面，其实有少少上错柯打；原本我吃的炸年糕拉面是配面屎汤，但上的却是东京酱油味汤底。却因这样乱打乱撞下，酱油味和炸年糕的味道非常之夹！不知是否他们已知道我们所落的柯打味道不夹，静静鸡换掉了．．．
说到面质，其实个人觉得只是一般货色，可能拉面根本没有像乌冬一样有质感好坏之分。所以这间面档特色的地方，不是其面，而是汤底．．．
最后上的便是冻豆腐；女朋友叮嘱我要捞埋酱汁先好食，又的确点多了酱汁是比较好味一点。无论怎样，三旧冻豆腐的确值得一试．．．
食完了，刚好饱肚；自已再倒茶饮多两杯炭烧麦清茶($1)，都唔错；虽然系吉水，但是味道也很特别．．．
来过了一次，绝对不是食完以后不再来；但是只靠汤底而拉面比较普通的话(对不起，我吃不出)，我不会特登走去再食．．．
ＰＳ：在餐\途中有人柯打了一豌爵士拉面，师傅即时会将播紧的ipod转去jazz音乐的！！！
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