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2018-10-25
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印象中香港只有这一家吃北海道菜式的餐厅, 店主是日本人, 看菜式是一般北海道家庭小店提供的, 在其他地方很难吃得到, 很吸引我来尝试。想不到平日夜晚也满座, 还好我们早一点来到, 便不用等位, 这小店蛮利害的呢。薯仔沙律虽然只是跟餐的沙律, 但是十分有诚意, 薯仔沙律雪过的, 有点冷, 薯仔煮到刚好, 甚有薯香, 沙律酱的份量也不多不少, 配衬一些爽口的沙律菜, 令人印象深刻。石狩锅三文鱼杂菜汤$108叫这个锅的时候, 店主用有点歪的广东话跟我们说识食, 这应该是镇店招牌之一。试一口汤底, 有鱼鲜和菜的鲜甜味道, 光喝的话有点咸, 伴饭吃就刚好, 锅内有很多蔬菜, 冬菇, 豆腐, 三文鱼也不少, 是一个营养的锅物。Eskarop自家制吉列猪扒饭$118很多次去日本, 随便都吃到很美味的猪扒饭, 实在令人怀念, 这个猪扒饭有日本吃到的8成好味, 吉列外层薄薄脆脆, 猪扒留有肉汁, 够嫩滑, 只是有少少筋, 加上甜的咖哩酱汁, 和日本米饭一起吃, 甚有日本风味, 推介! 旁边精致的伴菜, 也可能是来自日本的, 蛮好吃!how do you like hokkaido? $108很特别的菜名
薯仔沙律
虽然只是跟餐的沙律, 但是十分有诚意, 薯仔沙律雪过的, 有点冷, 薯仔煮到刚好, 甚有薯香, 沙律酱的份量也不多不少, 配衬一些爽口的沙律菜, 令人印象深刻。
薯仔沙律
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石狩锅三文鱼杂菜汤$108
叫这个锅的时候, 店主用有点歪的广东话跟我们说识食, 这应该是镇店招牌之一。
试一口汤底, 有鱼鲜和菜的鲜甜味道, 光喝的话有点咸, 伴饭吃就刚好, 锅内有很多蔬菜, 冬菇, 豆腐, 三文鱼也不少, 是一个营养的锅物。
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Eskarop自家制吉列猪扒饭$118
很多次去日本, 随便都吃到很美味的猪扒饭, 实在令人怀念, 这个猪扒饭有日本吃到的8成好味, 吉列外层薄薄脆脆, 猪扒留有肉汁, 够嫩滑, 只是有少少筋, 加上甜的咖哩酱汁, 和日本米饭一起吃, 甚有日本风味, 推介!
旁边精致的伴菜, 也可能是来自日本的, 蛮好吃!
Eskarop自家制吉列猪扒饭
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how do you like hokkaido? $108
很特别的菜名! 应该是很能代表北海道的菜式!
即叫即焗, 份量比想像中细小, 一揭开已见底, 相信是因为食材来自北海道, 很矜贵吧。
北海道薯仔一向很出名, 日本的薯片多是用北海道的薯仔做的, 这一款inka no mezame 薯仔甜度很高, 像蕃薯, 口感有点粉。
茄子也比我们平常吃到的有味道, 自家制鲜茄酱加上raclette cheese, 配上脆脆的多士就如pizza的口味, 蛮有趣的。
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加$10有一杯热袖子蜜, 记得在日本也买过樽子很可爱的柚子蜜, 清新的味道, 就像那品牌。
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北海道早前发生地震, 影响旅游业, 在这板子上写上欢迎我们去北海道的句子呢。
北海道不可常去, 但想念日本美食时, 可以再来这里吃饭, 百多元一个餐, 制作认真有心思, 很值得呢!
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