將軍拉麵 (已結業)

今日放工后来了旺角买东西，行过旺角砵兰街就谂起呢间最近人地介绍的将军拉面。来到门口，已经见到好有日本风的装修及格局。特别系个招牌，好正，真系将军个模样。入到餐厅，坐位都算阔落。半开放式的厨房加上木台和木櫈，很有日本FU。 坐低后，侍应会奉上柠檬水，仲有个水壶供易口渴的食客自由斟。纸巾，筷子，七味粉及酸菜供食客自己有需要时用。 MENU很简单，只有六种拉面，数款小吃及饮品。 小吃<<麻酱冻豆腐>>先来到。麻酱，葱花及柴鱼配冻豆腐，麻酱入口味浓，但又不盖过豆腐的豆味，入口嫩滑香甜。到主角<<蒜将军>>来到，主要的材料是叉烧，木耳丝，竹笋片，半熟旦，葱及紫菜。外表吸引，拉面是属于幼面，弹牙，份量不少，叉烧半肥瘦，肥的部份不会太油，瘦的部分口感也不错。而汤底蒜香味淡淡渗出来。饮品就点了苹果及巨峰提子乳酸各一柸。而本人饮的是巨峰提子乳酸，淡淡提子味，带酸微甜。