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2021-05-06
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今天和同事去到厚福街食午饭，见到一间舖头「翔寿司」，门外有很多人在等外卖。看见里面的装修很有日本当地的寿司小店风味，餐牌上套餐价格都算平民化，而且老板曾获米芝莲指南推介，所以便入去试下。各款午市定食配沙律及面豉汤，另可以以半价优惠加饮品。我坐的位置正正可以近距离看到师傅怎样手握寿司，整好之后放在面前递给顾客，确实好怀念之前去日本旅行在小店食寿司嘅情景。于是我点了自选寿司定食。先来一碗面豉汤及沙律，味道不错。自选寿司 10 件定食 $168油甘鱼寿司、三文鱼腩寿司、带子寿司、深海池鱼寿司、火炙真鲷寿司、辣味三文鱼军舰、芥辣八爪鱼军舰、辣味带子军舰、葱吞拿鱼腩军舰、辣味吞拿鱼军舰。全部都好大件，肥美鲜甜。自选三色丼定食$138同事拣了三文鱼、带子以及赤贝。卖相好靓，每片刺身都系厚切，三文鱼细嫩鲜美，带子简直是 JUMBO ，赤贝鲜甜爽脆。日本米寿司饭份量差不多有两碗。平时同事好细食，不过她说酸酸地，完全唔觉自己食咗咁多。这餐美味又满足，下次可以同老公再来，一起怀念日本小店嘅风味！
各款午市定食配沙律及面豉汤，另可以以半价优惠加饮品。
我坐的位置正正可以近距离看到师傅怎样手握寿司，整好之后放在面前递给顾客，确实好怀念之前去日本旅行在小店食寿司嘅情景。于是我点了自选寿司定食。
先来一碗面豉汤及沙律，味道不错。
自选寿司 10 件定食 $168
油甘鱼寿司、三文鱼腩寿司、带子寿司、深海池鱼寿司、火炙真鲷寿司、辣味三文鱼军舰、芥辣八爪鱼军舰、辣味带子军舰、葱吞拿鱼腩军舰、辣味吞拿鱼军舰。
全部都好大件，肥美鲜甜。
自选三色丼定食$138
同事拣了三文鱼、带子以及赤贝。
卖相好靓，每片刺身都系厚切，三文鱼细嫩鲜美，带子简直是 JUMBO ，赤贝鲜甜爽脆。日本米寿司饭份量差不多有两碗。平时同事好细食，不过她说酸酸地，完全唔觉自己食咗咁多。
这餐美味又满足，下次可以同老公再来，一起怀念日本小店嘅风味！
自选三色丼
$138
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自选寿司10件
$168
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题外话/补充资料：
坐 bar 枱能够近距离见到厨师亲手为你做午餐 ，感觉好正 !
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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