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2024-10-12
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从社交平台得知尖沙咀呢间楼上日本料理, 布置成日本居酒屋主题打卡餐厅, 趁住假期前夕, 相约好姊妹一齐食dinner, 顺便打卡。餐厅天花板挂满日式灯笼, 墙上贴了日系海报, 又以霓虹光管做装饰, 而座位区分为两面, 一为正常坐位区, 二为榻榻米, 满有日本居酒屋气氛。旁边有只「咯咯鸡」, 用以呼唤职员, 非常有趣。食物款式多, order后食物上台快。【五雕刺身盛合】HK$338五款时令刺身摆盘吸引, 每款都好厚切, 包括有三文鱼 (以数粒三文鱼籽点骤)、深海池鱼、油甘鱼、爽口鲜甜嘅甜虾、帆立贝, 新鲜, 满足!【三文鱼层层叠】HK$138系餐厅招牌菜, 亦能满足埋相机食先。青瓜小卷上叠上大量切成厚切条状嘅三文鱼刺身, 加上片状芝士+沙律酱, 上台时店员会即场炙烧, 然后加上蟹籽同埋葱粒。芝士经火灸后跟三文鱼熔为一体, 而部份三文鱼更被迫出鱼油, 入口无论味道同口感都很有层次感, 推介!!【牛油果山葵渍】HK$68Creamy牛油果配上山葵渍, 微微抢口感, 不错的冷盘小食。【蟹味噌甲罗烧】HK$78 (+$16加配薄饼)蟹膏甘香鲜味, 散发阵阵味噌香气, 配上煎得带点焦浓嘅薄饼,
餐厅天花板挂满日式灯笼, 墙上贴了日系海报, 又以霓虹光管做装饰, 而座位区分为两面, 一为正常坐位区, 二为榻榻米, 满有日本居酒屋气氛。
蒜烧厚切牛舌芯
$48
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旁边有只「咯咯鸡」, 用以呼唤职员, 非常有趣。食物款式多, order后食物上台快。
【五雕刺身盛合】HK$338五款时令刺身摆盘吸引, 每款都好厚切, 包括有三文鱼 (以数粒三文鱼籽点骤)、深海池鱼、油甘鱼、爽口鲜甜嘅甜虾、帆立贝, 新鲜, 满足!
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系餐厅招牌菜, 亦能满足埋相机食先。青瓜小卷上叠上大量切成厚切条状嘅三文鱼刺身, 加上片状芝士+沙律酱, 上台时店员会即场炙烧, 然后加上蟹籽同埋葱粒。芝士经火灸后跟三文鱼熔为一体, 而部份三文鱼更被迫出鱼油, 入口无论味道同口感都很有层次感, 推介!!
三文鱼层层叠
$138
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五雕刺身盛合
$338
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Creamy牛油果配上山葵渍, 微微抢口感, 不错的冷盘小食。
牛油果山葵渍
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蟹膏甘香鲜味, 散发阵阵味噌香气, 配上煎得带点焦浓嘅薄饼, good fit!
清酒煮白蛤锅
$108
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玉子有淡淡鸡蛋香甜, 加上了明太子酱, 多一点咸甜。
【鸡翼】HK$32鸡翼表面微脆, 渗出些少焦浓味, 肉质仲keep到些少肉汁。
【蒜烧厚切牛舌芯】HK$48厚切牛舌芯口感爽弹, 经蒜烧后仍保持到丰富肉汁, 而且更为香口惹味。
蟹味噌甲罗烧
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每只蚬肉大只又饱满, 煮得入味, 食到酒嘅香醇, 有助提鲜。
鸡翼
$32
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大大卡冰菠萝直插菠萝梳打中, 菠萝味浓郁, 大大卡冰菠萝果肉仲可以当甜品食, 正!
【蜂胶柠檬梳打】HK$68
充满果肉同埋柠檬皮碎粒, 加上有蜂胶, 所以不会太酸, 带点涩味。
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