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2021-03-25
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今日放工之后好开心同朋友嚟到尖沙咀附近食炉端烧，我哋就叫咗好多个前菜，再加啲烧物一齐食。一入餐厅就好有日本feel，我哋坐吧枱，可以见到师傅即埸烧，真系一件赏心乐事。师傅系日本人嚟，咁啱坐隔离𠮶台都系日本人，超似去咗日本😍我哋叫咗好多前菜，全部都系日本嘅蔬果，每一件都系好有特色同感觉到食材嘅新鲜。我特别钟意冷蕃茄同胡麻芝士豆腐。冷蕃茄 $88呢个冷番茄🍅好好味！因为佢好甜好爽，店员仲同我哋讲话佢系三四月盛产🤤所以食落去好鲜甜，就好似食紧个水果咁🤤完全打破咗平时食蕃茄个种酸味🙈呢个真系令人意想不到咁好食😋胡麻芝士豆腐$68呢一个系每日限定，随着时令材料改变。咁呢一个豆腐令我印象好深刻😍，因为我本身睇佢个样以为同平时一般嘅滑豆腐一样，中间夹咗芝士咁。原来一咬落去，佢已经将胡麻、芝士，豆腐一次blend好再倒入豆腐模，重新整过豆腐。口感好creamy，甚至有啲似芝士蛋糕。不过成件食都几饱，所以师傅特意放咗啲豉油同wasabi，可以俾你解腻。之后叫咗啲烧物，包括：日本甜番薯 $48平时行Donki都好有兴趣食甜番薯🍠，但今次系即叫即烧，一定好味啲嘅。甜番薯上碟时仲有一丝丝嘅白烟，热辣辣，好香甜
我哋叫咗好多前菜，全部都系日本嘅蔬果，每一件都系好有特色同感觉到食材嘅新鲜。我特别钟意冷蕃茄同胡麻芝士豆腐。
冷蕃茄 $88
呢个冷番茄🍅好好味！因为佢好甜好爽，店员仲同我哋讲话佢系三四月盛产🤤所以食落去好鲜甜，就好似食紧个水果咁🤤完全打破咗平时食蕃茄个种酸味🙈呢个真系令人意想不到咁好食😋
冷蕃茄
$88
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胡麻芝士豆腐$68
呢一个系每日限定，随着时令材料改变。咁呢一个豆腐令我印象好深刻😍，因为我本身睇佢个样以为同平时一般嘅滑豆腐一样，中间夹咗芝士咁。原来一咬落去，佢已经将胡麻、芝士，豆腐一次blend好再倒入豆腐模，重新整过豆腐。口感好creamy，甚至有啲似芝士蛋糕。不过成件食都几饱，所以师傅特意放咗啲豉油同wasabi，可以俾你解腻。
胡麻芝士豆腐
$68
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茄子扬煮
$48
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长芋鱼肉沙律
$48
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宫崎菠菜配茸御浸
$48
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博多海带蒟堇蒻条
$38
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白粟米土佐酢
$38
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之后叫咗啲烧物，包括：
日本甜番薯 $48
平时行Donki都好有兴趣食甜番薯🍠，但今次系即叫即烧，一定好味啲嘅。甜番薯上碟时仲有一丝丝嘅白烟，热辣辣，好香甜。大概有六旧，每旧番薯都好甜身又实，个番薯皮都烧得啱啱好，唔会皮肉分离。
日本甜番薯
$48
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琵琶虾 $238
因为朋友钟意虾，我哋专登嗌。睇落去其实佢都几似一只小龙虾，烧得好香脆😆，甚至我觉得𠮶壳都可以食添。虾膏好鲜甜，肉质弹牙，感觉上都算多肉。
琵琶虾
$238
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琵琶虾
$238
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和牛横膈膜扒 $198
一共有九片横膈膜扒🥩，烧到未完全熟晒，仲带粉嫩。和牛扒油脂分布均匀，食到几香嘅油脂，所以食落唔会硬而且冇根位。虽然份量唔系太多，不过烧功同材料部位都较特别。
和牛横膈膜扒
$198
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茶渍烧饭团 $58
呢个茶渍饭几特别，因为佢嘅饭系一个饭团🍙 反转嘅表面同底都系烧过嘅，所以就会有啲焦香嘅感觉🤤店员仲好细心咁同我讲一开始食𠮶阵最好净系落少少茶，咁就可以食到茶同饭焦配埋既滋味🤤 茶好香仲好热，倒落饭团后仍然可以闻到茶既香味，而佢啲饭焦就变到冇咁硬 整体嚟讲都唔错👍🏻
茶渍烧饭团
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星野村布甸 $48
一开始以为佢系杏仁布甸，点知食落第一啖，原来佢系焙茶味既布甸😍个人本身就好钟意饮焙茶 所以呢个甜品啱晒我🤤 店员仲同我讲原来呢个布甸系师傅自己整嘅，所以更加吸引😋 呢个饭后甜品真系唔错，因为佢系茶味甜品，最后食有种可以消济既感觉🤤
星野村布甸
$48
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西中州红豆年糕汤
$58
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另外，店员态度好友善同埋热心推介唔同时令嘅食材俾客人。
张贴
