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2024-03-03
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最近在上环新开左呢间厨师发办铁板烧餐厅「ENISHI」原来是CENSU 姊妹们店，之前一直都想去食，今日中午经开上环就决定去试吓‼️由日本厨师亲自主理的铁板烧，菜单设计融合日中西料理，只有 23 个座位，分别有11人吧枱，可享用铁板烧尝味菜单，以及主打休闲风格的单点菜单用餐区。最近餐厅推出京都県限定菜单，当然要试试先～Kyoto Special Lunch Set $888/位京都県限定菜单OKINAWA SAKIZUKE 开胃前菜新鲜蔬果已调好味，清甜萝卜同草菇组合十分开胃～SASHIMI with Kyoto Kujo Leek新鲜油甘鱼配上爽口京葱，淋上特制酱汁，味道酸酸甜甜好惹味。HIME SIRLOIN SHABU SHABU with Kyoto Atsuage特别选取Virgin women cow,肉质十分滑嫩,入口即溶嘅感觉，配上豆腐同上汤鲜味十足。AMADAI UROKOYAKI with Kyoto Mizuna金目鲷立麟烧令鱼鳞更香脆，仍可保持鱼肉嫩滑肉质鲜甜，配上京都水菜满满鲜味。HIME TENDERLOIN with Kyoto Komatsuna同样选取s
由日本厨师亲自主理的铁板烧，菜单设计融合日中西料理，只有 23 个座位，分别有11人吧枱，可享用铁板烧尝味菜单，以及主打休闲风格的单点菜单用餐区。最近餐厅推出京都県限定菜单，当然要试试先～
Kyoto Special Lunch Set $888/位
京都県限定菜单
OKINAWA SAKIZUKE 开胃前菜
新鲜蔬果已调好味，清甜萝卜同草菇组合十分开胃～
SASHIMI with Kyoto Kujo Leek
新鲜油甘鱼配上爽口京葱，淋上特制酱汁，味道酸酸甜甜好惹味。
HIME SIRLOIN SHABU SHABU with Kyoto Atsuage
特别选取Virgin women cow,肉质十分滑嫩,入口即溶嘅感觉，配上豆腐同上汤鲜味十足。
AMADAI UROKOYAKI with Kyoto Mizuna
金目鲷立麟烧令鱼鳞更香脆，仍可保持鱼肉嫩滑肉质鲜甜，配上京都水菜满满鲜味。
HIME TENDERLOIN with Kyoto Komatsuna同样选取shabu shabu用嘅牛肉食材，相比一般食A5和牛雪花多，满满油脂感。不过呢款牛肉口感不同，外表煎得香脆，入口即溶肉质细嫩五成熟刚刚好，配搭香蒜片同芥末、粗盐等等各有不同滋味。
WAGYU GARLIC FRIED RICE with Miso Soup & Pickles
和牛炒饭、米饭干身够水分，粒粒分明烟靭弹牙。
DRINK
Shikuwsasa Calpis Sode特制乳酸梳打饮品，颜色好靓，清凉解渴。
DESSERT
卖相精致 有三种元素
芒果雪芭 蜜柑肉 云呢拿籽牛奶布甸 好好味~
餐厅相隔一段时间都会推出不同嘅lunch set，而且每款都系限量供应。
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