影片
更多
2024-11-04
3434 浏览
《滩五郷 - 湾仔》湾仔都好嘢食就系人都知，但系估唔到巷仔入面有一间咁有日本feel嘅居酒屋喺度，仲要有日本厨师坐镇有得睇住佢即烧鳗鱼同埋生烧鸡翼😋近排多咗个湾仔呢边做嘢， lunch 放饭就同咗个同事去左船街呢一间我想去好耐嘅日式餐厅食饭☺️ lunch time嘅Menu价钱比较实惠，最平$138就可以叫到一个套餐，一般都系见到食客叫佢哋嘅午市定食，相信夜晚嚟呢一度会好好feel，好有日本屋台嘅感觉👍🏻我同个同事每人叫咗一个定食，每份定食入面有齐腌菜、前菜小食、主食同面豉汤先唔好讲其他配菜，净系个茶碗蒸同埋面豉汤都诚意十足，茶碗蒸有蟹肉同蟹籽喺面，食起上嚟好浓郁嘅蛋香😌而个面豉汤都饮得出绝对唔系坊间即冲𠮶一种，佢系用咗红面豉制作，唔会过咸但系饮到回甘嘅甜味，简简单单嘅配菜都已经食得出心思🥰有机会都要夜晚过嚟试吓佢嘅烧鸟串先得😍我好似见到仲有得食提灯添💁🏻♀️蒲烧鳗鱼丼定食 $268我嚟呢度之前其实已经一早睇定咗佢个Menu，知道佢个鳗鱼系即席酱烧，坐到老远都已经闻到鳗鱼嘅香气，果然系冇拣错的，佢呢度嘅鳗鱼同平时食到嘅口感绝对唔同，令人回想起喺日本老字号鳗鱼店食到嘅鳗鱼丼饭，佢个质地系
湾仔都好嘢食就系人都知，但系估唔到巷仔入面有一间咁有日本feel嘅居酒屋喺度，仲要有日本厨师坐镇
有得睇住佢即烧鳗鱼同埋生烧鸡翼😋近排多咗个湾仔呢边做嘢， lunch 放饭就同咗个同事去左船街呢一间我想去好耐嘅日式餐厅食饭☺️ lunch time嘅Menu价钱比较实惠，最平$138就可以叫到一个套餐，一般都系见到食客叫佢哋嘅午市定食，相信夜晚嚟呢一度会好好feel，好有日本屋台嘅感觉👍🏻我同个同事每人叫咗一个定食，每份定食入面有齐腌菜、前菜小食、主食同面豉汤
先唔好讲其他配菜，净系个茶碗蒸同埋面豉汤都诚意十足，茶碗蒸有蟹肉同蟹籽喺面，食起上嚟好浓郁嘅蛋香😌而个面豉汤都饮得出绝对唔系坊间即冲𠮶一种，佢系用咗红面豉制作，唔会过咸但系饮到回甘嘅甜味，简简单单嘅配菜都已经食得出心思🥰有机会都要夜晚过嚟试吓佢嘅烧鸟串先得😍我好似见到仲有得食提灯添
💁🏻♀️蒲烧鳗鱼丼定食 $268
我嚟呢度之前其实已经一早睇定咗佢个Menu，知道佢个鳗鱼系即席酱烧，坐到老远都已经闻到鳗鱼嘅香气，果然系冇拣错的，佢呢度嘅鳗鱼同平时食到嘅口感绝对唔同，令人回想起喺日本老字号鳗鱼店食到嘅鳗鱼丼饭，佢个质地系有啲弹牙，底下层皮嘅位置烧到好香脆，师傅特登放咗紫菜喺底下吸埋鳗鱼嘅酱汁，配埋佢个日本米饭真系令人停唔到口👍🏻
💁🏻♀️是日厨师推介日本和牛牛扒定食 $328
同事发咗达，lunch time已经食和牛啦🤷🏻♀️不过呢个价钱绝对物超所值👍🏻唔好睇佢个牛扒好似平平无奇咁，入口嘅感觉都令人几印象深刻😍以为日本和牛实系好油腻好滞𠮶种感觉，但系佢呢一个牛扒反而系食到牛肉嘅香味，当然佢个质感都系和牛𠮶种软嫩感觉，有油香但系绝对唔肥腻，可以配搭柚子胡椒、竹炭盐、岩盐又或者炸蒜片一齐食，个人觉得竹炭盐同埋柚子胡椒嘅味道都好适合用嚟点个牛扒，我个人建议用竹炭盐配Wasabi点个牛扒就最正👍🏻
张贴
