立体派拉麵 (威靈頓街)

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早前同朋友去左中环食拉面🍜嚟自日本嘅林隆臣拉面大师亲临香港特别研发三款崭新创作拉面由即日至4月30日下午两点后发售一食真系感觉好似飞左去日本🇯🇵咁🥹每款拉面都系每日限售2️⃣0️⃣碗// 明太子豆乳鸡白汤拉面 $158 //以浓郁嘅鸡白汤同豆乳为汤底，配以柚子白味噌及秘制盐酱汁调味，汤较浓稠，令到面亦更易挂汤，当中更有松露油，令到汤底超香。配料仲有北海道十胜豚肉丶博多明太子丶岩海藻及芥末粒。大师建议先浅尝一口豆乳鸡白汤，再将明太子溶解系汤中，令到汤底有浓浓嘅明太子咸香。// 火炙豚肉担担沾面 $158 //选用日本制嘅北海道梦之力小麦粉制作嘅粗面条，入口弹牙，挂酱力十足。酱汁以浓郁嘅鸡白汤与芝麻味噌酱熬制而成，当中仲混合左秘制辣椒油，味道微辣。沾面搭配3片秘制火炙北海道十胜豚肉叉烧，嫩滑无比。// 鸡酱油拉面 $158 // 汤底用咗新鲜花蛤及蛤蜊调制而成，味道非常鲜甜。配料仲有三款秘制叉烧，鸡皮以火炙，肉质香嫩多汁，更有火炙北海道十胜豚肉及日本产新纪元无激素特浓卵．晓制成的赤心蛋。