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2016-12-16
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在香港，越大型的商场，店舖安排变动就越大越频密。商场管理层的租务安排越苛刻，租金加幅就越变本加厉，规模再大的集团连锁食肆都随时被逼走，转眼间又有新食店进驻商场。就像九龙湾的德褔广场，最近又大肆装修翻新，商舖食肆又来个走马灯，不断来来去去，换个不停。又例如我常常都会提及的钻石山荷里活广场，最近又正在进行重大的改动。二楼抹手电梯旁边本来有间很大的超级市场，后来被迫搬往四楼，原有舖位现在仍然空置，旁边就开了一间店面很小的日式饭团手卷店「华御结」。除了传统日式饭团跟手卷外，「华御结」还有大褔饼、抹茶蛋糕、蜂蜜蛋糕、自家制浓汤跟自家制的咖喱售卖。我在现场所见，两款自家制的汤已率先售罄，两款蛋糕跟雪柜内的玉子烧、手卷和鱼生亦已经卖出得七七八八，开售表现尚算不过不失。至于日式饭团「米御结」和「手卷」，「米御结」还有很多不同口味和款式可供选择。「华御结」真的有很多款口味的「米御结」饭团，幸好荷里活广场对我来说很就脚，交通又很方便。今次试完一款口味饭团，下次再来试食其他款式。手卷方面就只能怪自己运滞，大部分口味都被扫光，只剩下一款口味给我，是「吞拿鱼蓉手卷」。我只能安慰自己，起码不会又复发「选择困难症」
又例如我常常都会提及的钻石山荷里活广场，最近又正在进行重大的改动。二楼抹手电梯旁边本来有间很大的超级市场，后来被迫搬往四楼，原有舖位现在仍然空置，旁边就开了一间店面很小的日式饭团手卷店「华御结」。
除了传统日式饭团跟手卷外，「华御结」还有大褔饼、抹茶蛋糕、蜂蜜蛋糕、自家制浓汤跟自家制的咖喱售卖。我在现场所见，两款自家制的汤已率先售罄，两款蛋糕跟雪柜内的玉子烧、手卷和鱼生亦已经卖出得七七八八，开售表现尚算不过不失。
至于日式饭团「米御结」和「手卷」，「米御结」还有很多不同口味和款式可供选择。「华御结」真的有很多款口味的「米御结」饭团，幸好荷里活广场对我来说很就脚，交通又很方便。今次试完一款口味饭团，下次再来试食其他款式。
手卷方面就只能怪自己运滞，大部分口味都被扫光，只剩下一款口味给我，是「吞拿鱼蓉手卷」。我只能安慰自己，起码不会又复发「选择困难症」，不幸中之大幸啊！
所以我选了「本格和风烧牛肉御结」和「吞拿鱼蓉手卷」。其实店内的「米御结」饭团还有很多款口味可供选择，如高级三文鱼、流心浓香蛋黄和明太子沙律。但是，我最后却选择了口味较浓的「本格和风烧牛肉」，如果有烧鸡味的「米御结」饭团就好了。
付款过后再取了一张宣传单张看看，原来「华御结」还有很多不同口味的「米御结」可以选择，当中「青森原粒帆立贝」和「烧鳗鱼」我都很想试食，可惜我跟它们暂时未有缘份，惟有等下次再试试看吧。
一个饭团加一个手卷，价钱是四十二元正。定价是否过高因人而异，我就认为「华御结」食品定价不算太离谱，但是如果可以提供折扣优惠的话，效果可能会更好。我在光顾「华御结」之前我吃了少少东西，所以不算特别饿，只食饭团和手卷其实已经够饱肚有余了。
回到家中，我才开始打开饭团跟手卷的包装纸，本格和风牛肉烧御结外表看似不算特别大个，不过摸上手质地又颇为结实，不晓得烧牛肉饭团的味道浓不浓呢？
本格和风烧牛肉御结
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更重要的是包着饭团的紫菜质地软硬适中，不难咀嚼之余，紫菜亦没有破洞，饭团不会无端端漏出来，只要你食饭团时不太粗心大意的话，基本上不会有意外发生。
吞拿鱼蓉手卷
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感觉就好像时光倒流，回到以前在便利商店买手卷寿司那一刻。至于手卷的味道，我又感觉不到，它跟以前便利商店卖的手卷有甚么分别？都是免治吞拿鱼肉加上沙律酱，味道没有什么特别之处。
吞拿鱼蓉手卷
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我决定了，下次再有机会光顾「华御结」的话，只买「米御结」饭团好了。
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