丼丼屋 (德福廣場) (已結業)

七月十九日 (星期四)丼丼屋食堂一向是我们常去的食肆，加上时常有新丼推出，每次也有新惊喜继早前带来的盛豚丼，上年的十胜带广名物豚丼，今个夏季，又有新丼推出 - 来自长野县的酱汁吉列猪扒丼，就在推出的首天，来到丼丼屋品尝一下，也与明治亭社长片田秀昭交流一下心得~未吃猪扒丼，先来一客刺身沙律用料丰富，有齐三文鱼,吞拿鱼和带子刺身，十分新鲜味美再来吉列广岛蚝炸得香脆，入面蚝身仍是肉汁丰润，味道香浓配以芝麻烧汁，味道层次会更丰富小吃前菜过后，便是重头戏酱汁吉列猪扒丼用雪山之水制作之酱汁，以十二种材料经长时间熬煮，出来会带点番茄香，味道香浓喜欢这酱汁的话，迟下丼丼屋会有售猪扒用来自日本的豚肉肉眼部分，脂肪与肉的比例平均入口既有肉的软腍，也有油脂的芳香也用特别幼细的面包糠来炸，令外层更能吸收酱汁，入口带脆之饰又味道香浓用的是秋田小町米配以丰富的特制酱汁，味道香浓不要错过铺面的椰菜丝据明治亭社长片田秀昭所说，当地人之所以长寿，是会以椰菜丝伴炸猪扒同吃最后来一客甜品，是新推出的抹茶奶冻带着抹茶香和甜甜的红豆，从来也是最佳拍档若再滑一点，抹茶味也浓一点，会更合我意也喜欢生果粒，苹果爽口香甜，士多啤梨多汁