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2023-11-06
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今次食食食之旅黎到铜锣湾😌今次👧🏻揾埋同事试新野,就系呢间以日本武士为布置主题,由装修到餐具都充满特色,主打割烹料理,好期待😋📷餐厅位于铜锣湾永光中心16楼,装修以暗黑风为主题,环境恬静舒服、空间感十足,我哋仲坐系bar 枱可以近距离观赏师傅嘅手艺😍上菜时staff会介绍每道食材,够哂细心🥰🍽️寿司定食10件💰HK$328✨推荐指数:8.5/10🍴沙律佢哋唔系普通沙律菜,而系用花胶制成果冻,配上柚子酸汁,非常特别❗️食落花胶味几重,咸咸哋中带点酸酸哋几开胃😗🍴寿司10件呢set 有10款唔同嘅寿司,食得出每件寿司都好新鲜,特别系肥美嘅拖罗、鲜甜嘅带子,特别嘅仲有火炙过嘅银雪鱼,充满油脂香😋🍴茶碗蒸秋天系中闸蟹同栗子🌰当造,所以用上呢两款食材去做,系比较少见嘅款式😍茶碗蒸用上大闸蟹黄、蟹膏同松叶蟹肉蒸成,蟹肉份量多而味道香浓,配上滑嘟嘟嘅蛋同香甜栗子蓉好夹,口感亦都好丰富,好好食🤤🤤🤤🍴鲷鱼汤鲷鱼汤呈奶白色,饮落鲷鱼鲜味几出亦唔会太咸,为今餐画上完美句号🤭🍽️蟹黄矶烧鲍鱼伴日本花山乌冬💰HK$268✨推荐指数:9.5/10呢款嚟到就心心眼😍一碟满满嘅蟹肉连蟹膏,放上矶烧得岩岩好嘅鲍鱼,再配以日
今次👧🏻揾埋同事试新野,就系呢间以日本武士为布置主题,由装修到餐具都充满特色,主打割烹料理,好期待😋
📷餐厅位于铜锣湾永光中心16楼,装修以暗黑风为主题,环境恬静舒服、空间感十足,我哋仲坐系bar 枱可以近距离观赏师傅嘅手艺😍
上菜时staff会介绍每道食材,够哂细心🥰
🍽️寿司定食10件
💰HK$328
✨推荐指数:8.5/10
🍴沙律
佢哋唔系普通沙律菜,而系用花胶制成果冻,配上柚子酸汁,非常特别❗️食落花胶味几重,咸咸哋中带点酸酸哋几开胃😗
🍴寿司10件
呢set 有10款唔同嘅寿司,食得出每件寿司都好新鲜,特别系肥美嘅拖罗、鲜甜嘅带子,特别嘅仲有火炙过嘅银雪鱼,充满油脂香😋
🍴茶碗蒸
秋天系中闸蟹同栗子🌰当造,所以用上呢两款食材去做,系比较少见嘅款式😍
茶碗蒸用上大闸蟹黄、蟹膏同松叶蟹肉蒸成,蟹肉份量多而味道香浓,配上滑嘟嘟嘅蛋同香甜栗子蓉好夹,口感亦都好丰富,好好食🤤🤤🤤
🍴鲷鱼汤
鲷鱼汤呈奶白色,饮落鲷鱼鲜味几出亦唔会太咸,为今餐画上完美句号🤭
🍽️蟹黄矶烧鲍鱼伴日本花山乌冬
💰HK$268
✨推荐指数:9.5/10
呢款嚟到就心心眼😍
一碟满满嘅蟹肉连蟹膏,放上矶烧得岩岩好嘅鲍鱼,再配以日本花山乌冬,成个set 好精致,打卡一流🤩
食落鲍鱼好弹牙鲜甜入味,蟹膏蟹肉份量超多,蟹味浓郁,配以白布乌冬浸完汤再食,就好perfect 💯 如果单食蟹黄会有啲咸,但连埋挂汁嘅乌冬就岩岩好🤤
呢个set 都包上面讲嘅沙律、茶碗蒸同鲷鱼汤,够哂丰富😛
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